Bonjour et bienvenue dans cette sous-partie du chapitre « Plan de Maître Sanitaire », tiré du guide d’initiation à la foodtech et aux bases de la restauration
Voici mon mémo relatif au plan de nettoyage et désinfection, auquel je donne accès librement à tous en cette période de confinement ! Je l’ai
Bonjour à tous ! Dans le cadre de mon genre de masterclass liée à la digitalisation de l’hôtellerie et de la restauration, j’ai échangé une
Je me suis rendu la semaine dernière à l’Autonomy 2019, le salon de la mobilité urbaine, sur invitation de Scootlib, dont je vous parlais (en
Bonjour à tous, chers amis restaurateurs ! La semaine dernière, j’avais posté un article avec mes idées permettant aux restaurants de générer des marges –
Vous avez un restaurant et vous vous demandez comment générer des marges avec la livraison via les apporteurs d’affaires chargés de livrer vos commandes ?
Comme vous le savez, j’ai lancé une enseigne de restaurant dont l’une des spécialités est de proposer de la cuisine livrée à domicile. Outre le
Après mon test du Askoll, j’ai eu l’occasion cette semaine de tester le LVE S5, un petit bijou importé d’Asie, et qui affiche une autonomie
Aujourd’hui, je voulais vous faire partager mon test de la solution Merci Jack, que j’utilise pour Libshop.paris. Merci Jack est un réseau d’artisans permettant aux
Voici un cours qui permet de se sensibiliser aux enjeux liés à la digitalisation de la restauration, et à la foodtechisation de l’hôtellerie en général.
FR 
EN 
ES 
AR 
ZH 
IT 
DE