Comment Instagram, Tiktok et les réseaux sociaux ont rebattu les cartes de la restauration

Et plus largement, comment les réseaux sociaux ont mis à mal certains restaurants, et dopés d’autres enseignes. Quelques années auparavant, on parlait surtout de la « dictature » des avis clients sur Internet, avec l’avènement notamment de Tripadvisor, et plus récemment les avis Google. L’enjeu pour les entrepreneurs de la restauration, de l’hôtellerie et pour les commerçants […]

PMS > Bonnes Pratiques d’Hygiène > Locaux et équipements

Bonjour et bienvenue dans cette partie de la formation “Plan de Maîtrise Sanitaire”, tiré du guide d’initiation à la foodtech et aux bases de la restauration moderne  Dans ce chapitre, nous allons nous intéresser à la façon dont vous devez, en tant que restaurateur-entrepreneur, présenter la façon dont vous avez aménager vos locaux et équipements, en vue de […]

PMS > Bonnes Pratiques d’Hygiène > Prévention et lutte contre les nuisibles

Bonjour et bienvenue dans cette partie de la formation “Plan de Maîtrise Sanitaire”, tiré du guide d’initiation à la foodtech et aux bases de la restauration moderne  Dans ce chapitre, nous allons nous intéresser à la façon dont vous devez, en tant que restaurateur-entrepreneur, gérer la façon de lutter contre les nuisibles, et anticiper la venue […]

L’assurance crédit en 7 questions

Vous avez de bonnes relations avec vos fournisseurs. Malgré des négociations tendues sur les prix, ils ont toujours été souples sur les délais de paiement et vous ont permis de laisser votre trésorerie respirer quand elle en avait besoin. Jusqu’au jour où votre partenaire vous appelle et exige un paiement à la livraison, ce qui […]

Crédit bancaire : comprendre la banque pour mieux la convaincre

Parmi les leviers possibles de financement, on trouve évidemment le crédit bancaire. Or, on se retrouve souvent décontenancé lorsqu’on fait une demande de financement à sa banque. On ne saisit pas forcément ce taux vendu par le chargé de clientèle alors que l’établissement d’en face est moins cher. On ne comprend pas non plus pourquoi […]

Tendance food : comment intégrer la notion de HEALTHY dans son restaurant

FOOD – Manger sain est une demande grandissante chez les consommateurs. Alors quand on possède un ou plusieurs restaurants, ou que l’on travaille dans la food en général, se pose la question la façon d’introduire le « Healthy » dans son offre. Comme certains le savent, j’ai lancé une enseigne de restaurants libanais modernes dont le leitmotiv […]

Withings Body + pour maîtriser son poids comme un pro

Besoin d’affiner votre silhouette ? Il vous faut le dernier gadget en vogue de Withings : le Body +. Malgré son allure classique, ce pèse-personne intelligent peut réellement vous aider à perdre du poids rapidement et de manière efficace. Connectée Wifi et Bluetooth, cette balance nouvelle génération vous fournit, outre votre poids, des informations complémentaires que vous […]

Focus sur Withings Steel HR, la montre connectée hybride qui vous suit partout

Spécialiste des montres connectées, Withings propose une gamme complète de montres connectées hybrides, conçues pour répondre à toutes les exigences. Équipées de la dernière technologie de retraçage, les Withings watches sont de véritables trackers compatibles à toutes les activités physiques. Pour un suivi complet de vos activités physiques, de votre santé et de votre sommeil, […]

Casque Nexx Club House de chez Speedway : ou comment allier design, confort et sécurité

Je partage ici quelques photos de mon nouveau casque Jet, acheté spécialement pour l’été chez Speedway (au meilleur prix). Pour les scooteristes dans l’âme, je vous le conseille à 100%, c’est en effet, une synthèse idéale entre design, confort et sécurité, à un prix relativement doux. Côté design, le casque X.G10 Clubhouse Sunvisor est doté […]