Hello à tous ! Je profite de ce deuxième confinement pour rédiger une petite note d’aide à tous mes collègues restaurateurs sur la meilleure façon
Bonjour et bienvenue dans cette sous-partie de la formation “Plan de Maîtrise Sanitaire”, tiré du guide d’initiation à la foodtech et aux bases de la restauration moderne ?
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Comment établir son plan de maîtrise sanitaire ? Qu’est-ce que c’est ? Quelles sont les obligations pour le restaurant ? C’est ce que nous allons
Bonjour et bienvenue dans cette sous-partie du chapitre « Plan de Maître Sanitaire », tiré du guide d’initiation à la foodtech et aux bases de la restauration
Voici mon mémo relatif au plan de nettoyage et désinfection, auquel je donne accès librement à tous en cette période de confinement ! Je l’ai
Bonjour à tous ! Dans le cadre de mon genre de masterclass liée à la digitalisation de l’hôtellerie et de la restauration, j’ai échangé une
Je me suis rendu la semaine dernière à l’Autonomy 2019, le salon de la mobilité urbaine, sur invitation de Scootlib, dont je vous parlais (en
Bonjour à tous, chers amis restaurateurs ! La semaine dernière, j’avais posté un article avec mes idées permettant aux restaurants de générer des marges –
Vous avez un restaurant et vous vous demandez comment générer des marges avec la livraison via les apporteurs d’affaires chargés de livrer vos commandes ?