Plan de Maîtrise Sanitaire > Bonnes Pratiques d’Hygiènes > Le Personnel
Bonjour et bienvenue dans cette sous-partie du chapitre « Plan de Maître Sanitaire », tiré du guide d’initiation à la foodtech et aux bases de la restauration moderne 🙂 Aujourd’hui, on va s’intéresser à la partie « Le personnel » des Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH). Vous allez lister tout ce que je vais vous
Plan de nettoyage et de désinfection : mode d’emploi !
Voici mon mémo relatif au plan de nettoyage et désinfection, auquel je donne accès librement à tous en cette période de confinement ! Je l’ai intégré à ma formation intitulée « initiation à la foodtech pour les apprentis restaurateurs », que vous retrouverez en suivant ce lien. Note : n’hésitez pas à
Entreprises, restaurants, TPE : la liste ultime des aides financières et bonnes pratiques face à la crise du Coronavirus (tuto complet)
Bonjour à tous ! Etant moi-même entrepreneur, j’ai jugé utile de réunir ici tout ce que j’ai trouvé en termes d’aides et de réflexes à adopter afin de sauver ce qui peut être sauvé de votre entreprise lors de la crise sanitaire liée à l’épidémie de COVID-19. Récapitulatif de l’article
Foodtech et restauration : quelles sont les problématiques liées au boom de la livraison à domicile ?
Bonjour à tous ! Dans le cadre de mon genre de masterclass liée à la digitalisation de l’hôtellerie et de la restauration, j’ai échangé une après-midi avec le site Coach Mon Resto autour des sujets liés à la livraison de food à domicile. Outre les techniques permettant d’augmenter son volume
Comment venir à bout du SPAM sur WordPress
Hello à tous ! J’espère que vous allez bien 🙂 Je prends la peine d’écrire ce post afin de proposer mon combo idéal pour lutter contre le spam sur WordPress et BuddyPress. En effet, le spam est l’un des fléaux du web, et particulièrement dans l’univers WordPress. Entre les inscriptions
Salon de la mobilité urbaine 2019 : j’ai testé le scooter Pink Up grâce à Scootlib !
Je me suis rendu la semaine dernière à l’Autonomy 2019, le salon de la mobilité urbaine, sur invitation de Scootlib, dont je vous parlais (en bien) dans mon tour d’horizon des solutions de mise à disposition de scooters et vélos électriques à destination des pros. L’événement se tenait à la
Restaurateurs : comment augmenter son volume de ventes en livraison ?
Bonjour à tous, chers amis restaurateurs ! La semaine dernière, j’avais posté un article avec mes idées permettant aux restaurants de générer des marges – ou à minima de ne pas générer des pertes – en livraison avec les intermédiaires de livraison tels qu’UberEATS ou Deliveroo. Cet article faisait suite
Restaurants : les pistes pour améliorer sa rentabilité sur Deliveroo, UberEATS et consorts !
Vous avez un restaurant et vous vous demandez comment générer des marges avec la livraison via les apporteurs d’affaires chargés de livrer vos commandes ? Voici en vidéo quelques pistes que j’ai eu l’occasion d’évoquer pour le site Coach Mon Resto ! Souvenez-vous, j’avais listé il y a un an
Les meilleures solutions de scooters et vélos électriques pour les restaurateurs et la livraison à domicile
Comme vous le savez, j’ai lancé une enseigne de restaurant dont l’une des spécialités est de proposer de la cuisine livrée à domicile. Outre le passage par des marketplaces comme Deliveroo ou UberEATS, certains restaurants souhaitent continuer la livraison « traditionnelle » à domicile, avec leurs propres flottes de livreurs, surtout dans
TEST : le LVE S5 est-il le meilleur scooter électrique en termes de rapport autonomie / prix ?
Après mon test du Askoll, j’ai eu l’occasion cette semaine de tester le LVE S5, un petit bijou importé d’Asie, et qui affiche une autonomie jusqu’à présent quasi-inégalée pour le prix. C’est la boutique Urban 360 qui m’a permis de tester cet engin. Et le moins que l’on puisse dire,
