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Comment Instagram, Tiktok et les réseaux sociaux ont rebattu les cartes de la restauration
Et plus largement, comment les réseaux sociaux ont mis à mal certains restaurants, et dopés d’autres enseignes. Quelques années auparavant, on parlait surtout de la « dictature » des avis clients sur Internet, avec l’avènement notamment de Tripadvisor, et plus récemment les avis Google. L’enjeu pour les entrepreneurs de la restauration, de l’hôtellerie et pour les commerçants…
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PMS > Bonnes Pratiques d’Hygiène > Locaux et équipements
Bonjour et bienvenue dans cette partie de la formation “Plan de Maîtrise Sanitaire”, tiré du guide d’initiation à la foodtech et aux bases de la restauration moderne Dans ce chapitre, nous allons nous intéresser à la façon dont vous devez, en tant que restaurateur-entrepreneur, présenter la façon dont vous avez aménager vos locaux et équipements, en vue de…
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PMS > Bonnes Pratiques d’Hygiène > Prévention et lutte contre les nuisibles
Bonjour et bienvenue dans cette partie de la formation “Plan de Maîtrise Sanitaire”, tiré du guide d’initiation à la foodtech et aux bases de la restauration moderne Dans ce chapitre, nous allons nous intéresser à la façon dont vous devez, en tant que restaurateur-entrepreneur, gérer la façon de lutter contre les nuisibles, et anticiper la venue…
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Comment exclure son IP de Google Analytics sur la version 4
Sur GA 4, la manière d’exclure sa propre adresse IP afin de ne pas interférer dans les statistiques de votre site web a un peu changé. Voici la façon de faire. Dans la propriété concernée, cliquez sur « Admin » > « Flux de données » > « Paramètres pour l’ajout de balises » > « Définir le trafic interne » > « Créer »…
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Comment intégrer un tag Google Analytics par domaine avec WPML
Hello à tous ! J’ai un peu galéré à insérer le fameux TAG de suivi Google Analytics sur des sites multilingues qui utilisent l’extension WPML, alors je me permets de partager avec ceux qui utilisent WordPress ce petit hack qui vous permettra d’avoir la solution rapidement. En effet, pour intégrer un tag Google Analytics par…
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L’assurance crédit en 7 questions
Vous avez de bonnes relations avec vos fournisseurs. Malgré des négociations tendues sur les prix, ils ont toujours été souples sur les délais de paiement et vous ont permis de laisser votre trésorerie respirer quand elle en avait besoin. Jusqu’au jour où votre partenaire vous appelle et exige un paiement à la livraison, ce qui…
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WordPress : comment avoir un nom de domaine par langue avec WPML
Vous souhaitez disposer d’un site multilingue avec un nom de domaine par langue ? C’est très simple avec WPML. Plutôt que d’avoir mondomaine.com/fr, il est possible d’avoir mondomaine.fr et mondomaine.com. Voici comment faire. Paramétrer vos DNS Côté DNS, sur votre registrar, il faut pointer le nom de domaine vers l’IP du serveur qui contient le…
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Crédit bancaire : comprendre la banque pour mieux la convaincre
Parmi les leviers possibles de financement, on trouve évidemment le crédit bancaire. Or, on se retrouve souvent décontenancé lorsqu’on fait une demande de financement à sa banque. On ne saisit pas forcément ce taux vendu par le chargé de clientèle alors que l’établissement d’en face est moins cher. On ne comprend pas non plus pourquoi…
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Restaurants : comment lancer le click&collect et les livraisons en propre, et est-ce rentable ?
Hello à tous ! Je profite de ce deuxième confinement pour rédiger une petite note d’aide à tous mes collègues restaurateurs sur la meilleure façon de lancer son propre service de click&collect (donc l’emporter), et son service de livraisons internes, en plus de Deliveroo, UberEATS et consorts. Et par ailleurs, je vous propose une petite…
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PMS > Le tableau des allergènes
Bonjour et bienvenue dans cette sous-partie de la formation “Plan de Maîtrise Sanitaire”, tiré du guide d’initiation à la foodtech et aux bases de la restauration moderne ? Aujourd’hui, je vais vous aider à mettre en place votre tableau des allergènes. En tant que restaurateur, il faudra mettre en œuvre toutes les BPH disponibles pour réduire autant que…