Hello à tous ! Je vous partage ici mon dernier plugin WordPress, intitulé WP Alternative Post Title. C’est une extension que j’ai exhumée du répertoire d’extensions WordPress, mais qui était datée et plus mise à jour. Je l’ai retapée et j’espère surtout avoir le temps de la faire évoluer. À la base, je cherchais à …
Comment établir son plan de maîtrise sanitaire ? Qu’est-ce que c’est ? Quelles sont les obligations pour le restaurant ? C’est ce que nous allons voir dans cette partie entièrement dédiée à l’hygiène, tirée de la formation globale des entrepreneurs à la restauration que vous trouverez en suivant ce lien ! Définition du Plan de …
Bonjour et bienvenue dans cette sous-partie du chapitre “Plan de Maître Sanitaire”, tiré du guide d’initiation à la foodtech et aux bases de la restauration moderne 🙂 Aujourd’hui, on va s’intéresser à la partie “Le personnel” des Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH). Vous allez lister tout ce que je vais vous énoncer ci-dessous et l’adapter à …
Voici mon mémo relatif au plan de nettoyage et désinfection, auquel je donne accès librement à tous en cette période de confinement ! Je l’ai intégré à ma formation intitulée “initiation à la foodtech pour les apprentis restaurateurs”, que vous retrouverez en suivant ce lien. Note : n’hésitez pas à consulter mon post sur les …
Bonjour à tous ! Etant moi-même entrepreneur, j’ai jugé utile de réunir ici tout ce que j’ai trouvé en termes d’aides et de réflexes à adopter afin de sauver ce qui peut être sauvé de votre entreprise lors de la crise sanitaire liée à l’épidémie de COVID-19. Récapitulatif de l’article en vidéo, interview de Margot …
Bonjour à tous ! Dans le cadre de mon genre de masterclass liée à la digitalisation de l’hôtellerie et de la restauration, j’ai échangé une après-midi avec le site Coach Mon Resto autour des sujets liés à la livraison de food à domicile. Outre les techniques permettant d’augmenter son volume en livraison, sans trop affecter …
Hello à tous ! J’espère que vous allez bien 🙂 Je prends la peine d’écrire ce post afin de proposer mon combo idéal pour lutter contre le spam sur WordPress et BuddyPress. En effet, le spam est l’un des fléaux du web, et particulièrement dans l’univers WordPress. Entre les inscriptions de spammeurs en cascade, les …
Je me suis rendu la semaine dernière à l’Autonomy 2019, le salon de la mobilité urbaine, sur invitation de Scootlib, dont je vous parlais (en bien) dans mon tour d’horizon des solutions de mise à disposition de scooters et vélos électriques à destination des pros. L’événement se tenait à la Grande Halle de la Villette, …
Bonjour à tous, chers amis restaurateurs ! La semaine dernière, j’avais posté un article avec mes idées permettant aux restaurants de générer des marges – ou à minima de ne pas générer des pertes – en livraison avec les intermédiaires de livraison tels qu’UberEATS ou Deliveroo. Cet article faisait suite à mon post sur la …
Vous avez un restaurant et vous vous demandez comment générer des marges avec la livraison via les apporteurs d’affaires chargés de livrer vos commandes ? Voici en vidéo quelques pistes que j’ai eu l’occasion d’évoquer pour le site Coach Mon Resto ! Souvenez-vous, j’avais listé il y a un an les différentes options de livraison …
Comme vous le savez, j’ai lancé une enseigne de restaurant dont l’une des spécialités est de proposer de la cuisine livrée à domicile. Outre le passage par des marketplaces comme Deliveroo ou UberEATS, certains restaurants souhaitent continuer la livraison “traditionnelle” à domicile, avec leurs propres flottes de livreurs, surtout dans les zones péri-urbaines ou provinciales, …
Après mon test du Askoll, j’ai eu l’occasion cette semaine de tester le LVE S5, un petit bijou importé d’Asie, et qui affiche une autonomie jusqu’à présent quasi-inégalée pour le prix. C’est la boutique Urban 360 qui m’a permis de tester cet engin. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que j’ai été absolument …