Bonjour et bienvenue dans cette sous-partie de la formation “Plan de Maîtrise Sanitaire”, tiré du guide d’initiation à la foodtech et aux bases de la restauration moderne 🙂 Aujourd’hui, je vais vous aider à mettre en place votre tableau des allergènes. En tant que restaurateur, il faudra mettre en œuvre toutes les BPH disponibles pour réduire autant que …

Bonjour et bienvenue dans cette sous-partie de la formation “Plan de Maîtrise Sanitaire”, tiré du guide d’initiation à la foodtech et aux bases de la restauration moderne 🙂 Aujourd’hui, toujours dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), nous allons nous intéresser à la façon dont vous devez, en tant que restaurateur, gérer les déchets alimentaires, les …

Besoin de créer des contenus multilingues pour atteindre différentes cibles à travers le monde ? WPML est un plugin WordPress qui vous permet de traduire vos contenus web en plusieurs langues. Particulièrement apprécié des professionnels, ce plugin se vante d’être le plus complet et le plus stable des extensions multilingues. Niveau budget, il faudra compter …

Et si un objet connecté pouvait vous aider à perdre du poids rapidement et en toute sérénité ? Un objet numérique qui serait à la fois facile à utiliser, ergonomique et efficace ? Une innovation technologique qui, rien qu’au travers de votre souffle, vous conseillerait sur le plan diététique et vous aiderait à mieux manger …

Plusieurs solutions s’offrent à vous pour mettre en place un site multilingue. Une des alternatives les plus appréciées du moment s’appelle Weglot, une solution que je vous invite à découvrir en quelques lignes, et pour laquelle j’ai opté sur la plupart de mes nouveaux sites web sous WordPress. En effet, Weglot fonctionne s’installe très facilement …

Hello à tous ! Je vous partage ici mon dernier plugin WordPress, intitulé WP Alternative Post Title. C’est une extension que j’ai exhumée du répertoire d’extensions WordPress, mais qui était datée et plus mise à jour. Je l’ai retapée et j’espère surtout avoir le temps de la faire évoluer. À la base, je cherchais à …

Comment établir son plan de maîtrise sanitaire ? Qu’est-ce que c’est ? Quelles sont les obligations pour le restaurant ? C’est ce que nous allons voir dans cette partie entièrement dédiée à l’hygiène, tirée de la formation globale des entrepreneurs à la restauration que vous trouverez en suivant ce lien ! Définition du Plan de …

Bonjour et bienvenue dans cette sous-partie du chapitre “Plan de Maître Sanitaire”, tiré du guide d’initiation à la foodtech et aux bases de la restauration moderne 🙂 Aujourd’hui, on va s’intéresser à la partie “Le personnel” des Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH). Vous allez lister tout ce que je vais vous énoncer ci-dessous et l’adapter à …

Voici mon mémo relatif au plan de nettoyage et désinfection, auquel je donne accès librement à tous en cette période de confinement ! Je l’ai intégré à ma formation intitulée “initiation à la foodtech pour les apprentis restaurateurs”, que vous retrouverez en suivant ce lien. Note : n’hésitez pas à consulter mon post sur les …

Bonjour à tous ! Etant moi-même entrepreneur, j’ai jugé utile de réunir ici tout ce que j’ai trouvé en termes d’aides et de réflexes à adopter afin de sauver ce qui peut être sauvé de votre entreprise lors de la crise sanitaire liée à l’épidémie de COVID-19. Récapitulatif de l’article en vidéo, interview de Margot …

Bonjour à tous ! Dans le cadre de mon genre de masterclass liée à la digitalisation de l’hôtellerie et de la restauration, j’ai échangé une après-midi avec le site Coach Mon Resto autour des sujets liés à la livraison de food à domicile. Outre les techniques permettant d’augmenter son volume en livraison, sans trop affecter …

Hello à tous ! J’espère que vous allez bien 🙂 Je prends la peine d’écrire ce post afin de proposer mon combo idéal pour lutter contre le spam sur WordPress et BuddyPress. En effet, le spam est l’un des fléaux du web, et particulièrement dans l’univers WordPress. Entre les inscriptions de spammeurs en cascade, les …