Essenslieferung nach Hause: Auf dem Weg zu einer Polarisierung des Angebots?
Nach der durch die Gesundheitskrise vorangetriebenen Einführung der Essenslieferung nach Hause scheint der Markt für Hauslieferungen aus Sicht einiger Gastronomen auf einige Probleme zu stoßen. Die Vervielfachung des Angebots angesichts einer nicht unbedingt sehr ausgereiften Nachfrage, die Rückkehr der Kunden in die Geschäfte und die Wirtschaftskrise sind mögliche Erklärungen für den Mengenrückgang.