Ciao a tutti! Approfitto di questo secondo confinamento per scrivere una piccola nota di aiuto a tutti i miei colleghi ristoratori sulla strada migliore
Buongiorno e benvenuti in questa sottoparte del corso di formazione “Piano di controllo sanitario”, tratta dalla guida introduttiva al foodtech e ai fondamenti della ristorazione moderna?
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Come stabilire il piano di controllo sanitario? Cos'è questo ? Quali sono gli obblighi per il ristorante? Questo è ciò che faremo
Buongiorno e benvenuti in questa sottosezione del capitolo “Master Plan Sanitario”, tratta dalla guida introduttiva al foodtech e ai fondamenti della ristorazione
Ecco il mio promemoria relativo al piano di pulizia e disinfezione, al quale fornisco accesso gratuito a tutti durante questo periodo di confinamento! Ce l'ho
Ciao a tutti! Essendo io stesso un imprenditore, ho ritenuto utile raccogliere qui tutto ciò che ho trovato in termini di aiuti e riflessi
Ciao a tutti! Nell'ambito della mia tipologia di masterclass legata alla digitalizzazione del settore alberghiero e della ristorazione, ho scambiato a
Sono stata la settimana scorsa ad Autonomy 2019, il salone della mobilità urbana, su invito di Scootlib, di cui vi ho parlato (in
Ciao a tutti, cari amici ristoratori! La settimana scorsa ho pubblicato un articolo con le mie idee per consentire ai ristoranti di generare margini:
