Tu cliente no está leyendo tu sitio web; está buscando tres datos clave.
Ponte en su lugar. Está en la calle o en el sofá, con el teléfono en la mano, y se hace tres preguntas: ¿está abierto?, ¿qué sirven y cuánto cuesta?, y ¿cómo puedo reservar o pedir? Si no encuentra la respuesta en unos segundos, irá al restaurante de al lado.
La consecuencia directa: tu sitio web debe estar diseñado principalmente para dispositivos móviles, cargar rápidamente y mostrar el horario de apertura, la dirección y un botón de llamada a la acción claro ("Reservar" o "Ordenar") en la pantalla principal. El texto sobre la historia del establecimiento puede mantenerse, pero ubicado más abajo.
El mapa: en texto real, no en PDF.
Este es el error más común. El mapa escaneado en formato PDF, ilegible en un teléfono, muestra los precios del año pasado. Un mapa basado en texto en una página web adecuada es:
- legible en dispositivos móviles sin hacer zoom; ;
- leído por Google : alguien que busque "hummus París 13" podría encontrarse contigo; ;
- Se puede cambiar en dos minutos. cuando cambia un precio o desaparece un plato; ;
- el lugar ideal para señalar el alérgenos y opciones vegetarianas, que cada vez más clientes tienen en cuenta antes de tomar una decisión.
Y una foto preciosa de cada plato estrella vale más que veinte fotos mediocres. Tus clientes comen primero con los ojos, tanto en la página web como en Instagram.
Reservas: un botón visible en todas partes
Si aceptas reservas, el botón debe estar presente en todas las páginas, en la parte superior de la pantalla. Olvídate del formulario de contacto "envíanos un mensaje para reservar": nadie espera una respuesta por correo electrónico para saber si tienen mesa disponible esta noche.
En cuanto a las herramientas, existen dos modelos opuestos:
| Modelo | Ejemplos | Coste indicativo | ¿Para quién? |
|---|---|---|---|
| Plataforma basada en comisiones | El Horquilla | Una suscripción mensual, más una comisión de unos pocos euros por cada portada captada a través de la plataforma. | Restaurantes que necesitan la visibilidad de la plataforma para llenarse |
| Software sin comisiones | Zenchef, Eat App, Guestonline… | Una suscripción fija, que oscila entre unos cientos y unos cientos de euros al mes dependiendo de los módulos. | Restaurantes que ya tienen su clientela y quieren mantener su margen de beneficio. |
El cálculo correcto no es "¿cuál es la opción más barata?", sino "¿cuántas reservas me genera realmente la plataforma?". Si tus clientes ya te encuentran a través de Google o por recomendación, pagar una comisión por cada reserva es como pagar por clientes que ya tienes. En cualquier caso, el widget de reservas debe estar integrado en tu sitio web, no solo accesible desde la plataforma.
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Click and collect y entrega a domicilio: recuperando el control de tu margen de beneficio
Las plataformas de reparto se han vuelto esenciales, pero son caras. En Francia, la comisión de Uber Eats será... de aproximadamente 15 % a más de 30 % de facturación sin IVA Según la fórmula, esto es antes de los costos adicionales y la publicidad. En un negocio donde el margen neto a menudo depende de solo unos pocos puntos, eso es muchísimo.
No digo que debas abandonar las plataformas: atraen nuevos clientes, y ese es su verdadero valor. Pero cada cliente que realiza un segundo pedido debería poder hacerlo directamente en tu sitio web, mediante recogida en tienda o envío a domicilio, sin comisión. Un módulo de pedidos en línea en tu propio sitio, un código QR en las bolsas y recibos, un pequeño incentivo por comprar directamente, y algunos de tus clientes habituales se pasarán a esta plataforma.
Para ser encontrado: primero Google, después tu sitio web.
Para un restaurante, el primer punto de contacto no es el sitio web, sino el perfil de Google. Ahí es donde se decide entre tú y tu competencia: fotos, reseñas, horario de apertura, botón para obtener indicaciones. El sitio web apoya esto para tranquilizar y convertir clientes. Detallé el método en mi artículo para Crea un perfil de Google Business irresistible..
Los dos necesitan hablar:
- La misma información en todas partes El nombre, la dirección, el número de teléfono y el horario de apertura son idénticos en el sitio web, la ficha de Google y las demás plataformas. Esto también se aplica a los días festivos y a los cierres excepcionales.
- Una página por establecimiento Si tienes varios restaurantes, incluye su dirección, barrio, horario de apertura y menú si son diferentes. Esto te permitirá aparecer en las búsquedas de "restaurante libanés París 13" y no solo tu nombre.
- Datos estructurados (el etiquetado "Restaurante" que leen Google y los motores de búsqueda) para que el horario, el rango de precios y el tipo de cocina se entiendan sin ambigüedad.
Y esto es cada vez más cierto con los asistentes de IA. Cuando alguien le pregunta a ChatGPT o Gemini por "un buen restaurante libanés cerca de mí", recurren a esta misma información pública. Un sitio web claro y una ficha de Google actualizada también contribuyen a que tu negocio sea visible para ellos.
Cosas que no necesitas
- El vídeo a pantalla completa que empieza a reproducirse al llegar. Se ve genial en un ordenador, pero ralentiza todo en dispositivos móviles, que es donde están tus clientes.
- Animaciones en todas direcciones. Causan una buena impresión el día de la presentación, pero luego se vuelven molestos.
- Un blog que nadie actualizará. Es mejor no tener noticias que tener la última noticia fechada en 2023.
- Docenas de páginas. Bienvenido, menú, reserva o pedido, establecimiento(s), contacto: para la mayoría de los restaurantes, eso es suficiente.
Esto puede generar mucho dinero.
Una vez que se han implementado los elementos esenciales, unas pocas páginas pueden generar ingresos adicionales reales, algo que a menudo se pasa por alto:
- Servicios de catering y eventos corporativos. Almuerzos de equipo, bufés, seminarios: pedidos por valor de cientos o miles de euros. Una página dedicada con un formulario de solicitud bien diseñado y un proceso de cotización rápido detrás. Eso es lo que implementé en Libshop, con una herramienta que Genera un presupuesto en tres minutos en lugar de una hora..
- Privatización. Cumpleaños, fiestas de despedida, eventos de empresa: una sola página con capacidad, paquetes y un formulario.
- Tarjetas de regalo. Se vendió en línea, se pagó de inmediato y se usó posteriormente.
- Reclutamiento. En el sector de la restauración, encontrar personal es una lucha constante. Una página de "Estamos contratando" que motive a la gente a unirse al equipo ahorra tiempo.
Lista de verificación para el sitio web del restaurante en 2026
| Básico | Útil | Prima |
|---|---|---|
| Horario de apertura, dirección y número de teléfono en la primera pantalla. | Haz tu pedido online (recogida en tienda, entrega a domicilio) | Tarjetas de regalo |
| Mapa basado en texto, actualizado y legible en dispositivos móviles. | Una página por establecimiento | página de reclutamiento |
| Botón "Reservar" o "Ordenar" en todas las páginas. | Página de catering o evento privado con formulario | Suscripción al boletín informativo |
| Sitio web rápido y optimizado para dispositivos móviles | Alérgenos y opciones vegetarianas | Versión en inglés para zonas turísticas |
| Enlace a la ficha de Google, información idéntica en todas partes. | Datos estructurados "Restaurante"« | Galería de fotos de la sala y del equipo. |
En cuanto al presupuesto, calcula entre 2000 € y 4500 € (sin IVA) para una página web personalizada para tu restaurante, que incluya menú, sistema de reservas y pedidos, y una buena optimización SEO local. Encontrarás un desglose detallado en mi artículo [enlace al artículo]. el precio de un sitio web de presentación de WordPress.
Preguntas frecuentes
¿De verdad necesita un restaurante una página web si su ficha de Google y su cuenta de Instagram están actualizadas?
Para empezar, tener una ficha de Google bien actualizada es un excelente punto de partida. Pero sin una página web, no tienes control sobre cómo se presenta tu menú, los pedidos directos ni las solicitudes de catering y eventos privados. Además, dependes completamente de plataformas que pueden cambiar sus reglas de un día para otro.
¿WordPress o una solución integral para un restaurante?
Las soluciones integrales que ofrecen algunos programas de punto de venta o reservas son prácticas para empezar, pero no se tiene el control total del sitio web y resulta difícil ampliarlo. WordPress requiere una configuración algo más elaborada, pero el sitio web es de su propiedad y se pueden integrar las herramientas que se prefieran.
¿Podemos conservar el mapa en formato PDF además de la página del mapa?
Sí, como complemento, para quienes deseen imprimirlo. Pero el mapa principal debe ocupar una página completa de texto; de lo contrario, ni Google ni sus usuarios de dispositivos móviles lo leerán.
¿Cuánto tiempo se tarda en poner en línea el sitio web de un restaurante?
Prepárense para un plazo de tres a seis semanas. Como siempre, lo que retrasa el cronograma son las fotos y el mapa actualizado, no los aspectos técnicos. Planifiquen la sesión de fotos con suficiente antelación.
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