Restaurant-Website: Was sie wirklich leisten muss (und was überflüssig ist)

Ihr Kunde liest nicht Ihre Website; er sucht nach drei Informationen.

Versetzen Sie sich in seine Lage. Er ist auf der Straße oder auf seinem Sofa, das Handy in der Hand, und stellt sich drei Fragen: Hat das Restaurant geöffnet? Was gibt es dort zu essen und wie viel kostet es? Und wie kann ich reservieren oder bestellen? Findet er die Antwort nicht innerhalb weniger Sekunden, geht er ins Restaurant nebenan.

Die direkte Konsequenz: Ihre Website muss primär für Mobilgeräte optimiert sein, schnell laden und auf der Startseite Öffnungszeiten, Adresse und einen gut sichtbaren Call-to-Action-Button («Buchen» oder «Bestellen») anzeigen. Der informative Text zur Geschichte Ihres Betriebs kann beibehalten, aber weiter unten platziert werden.

Die Karte: im Originaltext, nicht als PDF.

Das ist der häufigste Fehler. Die eingescannte Karte im PDF-Format, die auf einem Smartphone unlesbar ist, zeigt die Preise des Vorjahres. Eine textbasierte Karte auf einer ordentlichen Webseite hingegen ist:

• auf Mobilgeräten lesbar ohne hineinzuzoomen; ;
• von Google gelesen Jemand, der nach «Hummus Paris 13» sucht, könnte zufällig auf Sie stoßen; ;
• kann in zwei Minuten geändert werden wenn sich ein Preis ändert oder ein Gericht verschwindet; ;
• der ideale Ort, um darauf hinzuweisen Allergene und vegetarische Optionen, die immer mehr Kunden vor ihrer Entscheidung berücksichtigen.

Ein gelungenes Foto jedes einzelnen Gerichts ist mehr wert als zwanzig durchschnittliche. Ihre Kunden essen zuerst mit den Augen, sowohl auf der Website als auch auf Instagram.

Buchung: ein überall sichtbarer Button.

Wenn Sie Reservierungen annehmen, muss der entsprechende Button auf jeder Seite oben im Bildschirm sichtbar sein. Vergessen Sie das Kontaktformular «Senden Sie uns eine Nachricht, um zu reservieren»: Niemand erwartet eine E-Mail-Antwort, um zu erfahren, ob heute Abend noch ein Tisch frei ist.

In Bezug auf die Werkzeuge stehen sich zwei Modelle gegenüber:

Die richtige Rechnung lautet nicht: «Welcher Anbieter ist der günstigste?», sondern: «Wie viele Buchungen bringt mir die Plattform tatsächlich?» Wenn Ihre Kunden Sie bereits über Google oder Mundpropaganda finden, zahlen Sie für jede einzelne Buchung quasi für Kunden, die Sie schon haben. Das Buchungs-Widget sollte in jedem Fall in Ihre Website integriert und nicht nur auf der Plattform zugänglich sein.

Click & Collect und Lieferung: Gewinnen Sie die Kontrolle über Ihre Gewinnspanne zurück

Lieferplattformen sind unverzichtbar geworden, aber teuer. In Frankreich wird die Provision von Uber Eats betragen von ca. 15 % bis über 30 % Umsatz ohne MwSt. Laut der Formel sind hier zusätzliche Kosten und Werbung noch nicht berücksichtigt. In einem Geschäft, in dem die Nettomarge oft von wenigen Prozentpunkten abhängt, ist das enorm.

Ich sage nicht, dass Sie die Plattformen aufgeben sollten: Sie bringen Ihnen neue Kunden, und das ist ihr eigentlicher Wert. Aber jeder Kunde, der ein zweites Mal bestellt, sollte dies direkt auf Ihrer Website per Click & Collect oder Lieferung ohne Provision tun können. Ein Online-Bestellmodul auf Ihrer Website, ein QR-Code auf Tüten und Quittungen, ein kleiner Anreiz für die Direktbestellung – und einige Ihrer Stammkunden werden wechseln.

Auffindbar sein: Zuerst bei Google, dann über Ihre Website.

Für ein Restaurant ist der erste Kontaktpunkt nicht die Website, sondern der Google-Eintrag. Dort fällt die Entscheidung zwischen Ihnen und Ihren Mitbewerbern: Fotos, Bewertungen, Öffnungszeiten, Wegbeschreibung. Die Website unterstützt dies, um Kunden Vertrauen zu vermitteln und sie zu überzeugen. Ich habe die Methode in meinem Artikel ausführlich beschrieben für Erstellen Sie ein unwiderstehliches Google-Unternehmensprofil.

Die beiden müssen miteinander reden:

• Überall die gleichen Informationen Name, Adresse, Telefonnummer und Öffnungszeiten sind auf der Website, im Google-Eintrag und auf den Plattformen identisch. Dies gilt auch für Feiertage und außerordentliche Schließungen.
• Eine Seite pro Betrieb Falls Sie mehrere Restaurants haben, geben Sie deren Adresse, Lage, Öffnungszeiten und – falls abweichend – die Speisekarte an. So werden Sie bei Suchanfragen wie «Libanesisches Restaurant Paris 13» und nicht nur mit Ihrem Namen gefunden.
• Strukturierte Daten (die Auszeichnung «Restaurant», die Google und andere Suchmaschinen lesen), damit Öffnungszeiten, Preisspanne und Art der Küche unmissverständlich verständlich sind.

Und das gilt zunehmend auch für KI-Assistenten. Wenn jemand ChatGPT oder Gemini nach einem «guten libanesischen Restaurant in meiner Nähe» fragt, greifen diese auf dieselben öffentlich zugänglichen Informationen zurück. Eine übersichtliche Website und ein aktueller Google-Eintrag sorgen ebenfalls dafür, dass Sie für sie sichtbar sind.

Dinge, die Sie nicht brauchen

• Das Vollbildvideo, das beim Empfang automatisch abgespielt wird. Auf dem Computer sieht es toll aus, aber auf Mobilgeräten, wo sich Ihre Kunden aufhalten, verlangsamt es alles.
• Animationen in alle Richtungen. Sie beeindrucken am Tag der Präsentation, danach werden sie lästig.
• Ein Blog, den niemand aktualisieren wird. Besser gar keine Nachrichten, als dass die letzte Nachricht aus dem Jahr 2023 stammt.
• Dutzende Seiten. Begrüßung, Speisekarte, Reservierung oder Bestellung, Restaurant(s), Kontakt: Für die meisten Restaurants reicht das aus.

Das kann viel Geld einbringen.

Sind die Grundlagen erst einmal vorhanden, können schon wenige Seiten zusätzliche Einnahmen generieren, was oft übersehen wird:

• Catering und Firmenveranstaltungen. Teamessen, Buffets, Seminare: Bestellungen im Wert von Hunderten oder Tausenden von Euro. Eine eigene Seite mit einem übersichtlichen Anfrageformular und einem schnellen Angebotsprozess. Genau das habe ich bei Libshop umgesetzt – mit einem Tool, das… Erstellt ein Angebot in drei Minuten statt in einer Stunde.
• Privatisierung. Geburtstage, Abschiedsfeiern, Firmenveranstaltungen: eine Seite mit Kapazitätsangaben, Paketen und einem Anmeldeformular.
• Geschenkgutscheine. Online verkauft, sofort bezahlt und später verwendet.
• Werbung. In der Gastronomie ist die Personalsuche ein ständiger Kampf. Eine «Wir suchen Verstärkung»-Seite, die Menschen dazu anregt, dem Team beizutreten, spart Zeit.

Die Checkliste für Restaurant-Websites im Jahr 2026

Rechnen Sie budgettechnisch mit Kosten zwischen 2.000 € und 4.500 € (ohne MwSt.) für eine individuell gestaltete Restaurant-Website inklusive Speisekarte, Buchungs- und Bestellsystem sowie professioneller lokaler Suchmaschinenoptimierung. Eine detaillierte Aufschlüsselung finden Sie in meinem Artikel unter [Link zum Artikel]. der Preis einer WordPress-Showcase-Website.

Häufig gestellte Fragen