PMS > Buone pratiche di igiene > Gestione dei rifiuti e dei rifiuti
Buongiorno e benvenuti a questa sottosezione della formazione “Piano di Controllo Sanitario”, tratta dalla guida introduttiva alla tecnologia alimentare e alle basi della ristorazione moderna. Oggi, sempre nell'ambito del Piano di Controllo Sanitario (PMS), vedremo come tu, come ristoratore, devi:
Come stabilire il tuo piano di controllo sanitario: la guida definitiva
Come stabilire il tuo piano di controllo sanitario? Cos'è questo ? Quali sono gli obblighi del ristorante? Ecco cosa vedremo in questa sezione interamente dedicata all'igiene, tratta dalla formazione globale degli imprenditori della ristorazione che troverete seguendo questo link
Piano di Controllo Sanitario > Buone Pratiche Igieniche > Personale
Ciao e benvenuti a questa sottosezione del capitolo "Master Sanitation Plan", tratto dalla guida introduttiva alla tecnologia alimentare e alle basi della ristorazione moderna 🙂 Oggi ci concentreremo sulla sezione "Personale" delle Buone pratiche igieniche (GHP). Elencherai tutto quello che ti dirò
Piano di pulizia e disinfezione: istruzioni per l'uso!
Ecco il mio promemoria riguardante il piano di pulizia e disinfezione, a cui sto dando libero accesso a tutti durante questo periodo di confinamento! L'ho inserito nel mio corso di formazione intitolato "Introduzione alla tecnologia alimentare per apprendisti ristoratori", che puoi trovare seguendo questo link. Nota: non esitate a
Imprese, ristoranti, VSE: l'elenco definitivo degli aiuti finanziari e delle migliori pratiche di fronte alla crisi del Coronavirus (tutorial completo)
Ciao a tutti! Essendo anch'io un imprenditore, ho pensato che sarebbe stato utile raccogliere qui tutto ciò che ho trovato in termini di aiuti e riflessi da adottare per salvare il salvabile della propria attività durante la crisi sanitaria legata all'epidemia di COVID-19. Riepilogo dell'articolo
Foodtech e ristorazione: quali sono le problematiche legate al boom delle consegne a domicilio?
Ciao a tutti! Nell'ambito della mia masterclass sulla digitalizzazione del settore alberghiero e della ristorazione, ho trascorso un pomeriggio sul sito web Coach Mon Resto per discutere di argomenti legati alla consegna di cibo a domicilio. Oltre alle tecniche per aumentarne il volume
Come eliminare lo SPAM su WordPress
Ciao a tutti! Spero che tu stia bene 🙂 Mi prendo la briga di scrivere questo post per offrirti la mia combinazione ideale per combattere lo spam su WordPress e BuddyPress. Lo spam è infatti una delle piaghe del web, e in particolar modo nell'universo WordPress. Tra le iscrizioni
Urban Mobility Show 2019: ho testato il monopattino Pink Up grazie a Scootlib!
La settimana scorsa sono stato ad Autonomy 2019, la fiera della mobilità urbana, su invito di Scootlib, di cui vi ho parlato (in senso positivo) nella mia panoramica sulle soluzioni per la fornitura di monopattini e biciclette elettriche ai professionisti. L'evento si è tenuto presso il
Ristoratori: come aumentare il volume delle vendite delivery?
Ciao a tutti, cari amici ristoratori! La settimana scorsa ho pubblicato un articolo con le mie idee su come i ristoranti possono generare margini, o almeno evitare perdite, sulle consegne con intermediari di consegna come UberEATS o Deliveroo. Questo articolo è stato un seguito
Ristoranti: modi per migliorare la tua redditività su Deliveroo, UberEATS e altri!
Possiedi un ristorante e ti stai chiedendo come generare margini di guadagno con le consegne tramite i fornitori commerciali che si occupano della consegna dei tuoi ordini? Ecco alcuni video di alcune idee che ho avuto l'opportunità di discutere per il sito web Coach Mon Resto! Ricorda, l'ho elencato un anno fa
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