开设和发展餐厅的终极指南

这是一门课程,可让您了解与餐饮数字化以及整个酒店业食品技术化相关的问题。不要犹豫分享,但记得通知我😉

该课程将以每周一篇文章的速度进行增强,敬请关注并毫不犹豫地订阅时事通讯,以便在新章节上线时收到通知!

一、交割市场

  • 第一章:垄断和优步化的终结
  • 第 2 章:不同交付参与者的概述
  • 第 3 章:关键数据

二.趋势、营销和传播

三.送餐实践

四.餐厅数字化工具

五、餐饮卫生

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🥘 怎样烹饪有益健康?
1️⃣Marion Vitalizer:保留营养成分
2️⃣ 铸铁或不锈钢锅:化学不粘涂层的健康替代品
3️⃣低温烤箱
4️⃣低温:避免有毒化合物的形成

🍳对健康最好的烹饪脂肪?
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2️⃣猪油
3️⃣用生牛奶制成的澄清黄油
4️⃣椰子油
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