分类：商业

PMS > 过敏原表

您好，欢迎来到“食品安全管理计划”培训的这一部分，本部分内容摘自食品技术入门指南和现代餐饮基础知识。今天，我将帮助您建立过敏原图表。作为餐厅老板，您需要实施所有可用的良好卫生规范 (GHP)，以尽可能减少食源性疾病的发生……
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22 2020 年 12 月 5 日
PMS > 良好卫生习惯 > 废物和垃圾管理

您好，欢迎来到“食品安全管理计划”培训的这一部分，本部分内容摘自食品技术入门指南和现代餐饮基础知识。今天，我们将继续在食品安全管理计划 (FSMP) 的框架内，重点讨论您作为餐厅经营者应该如何管理食物浪费……
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22 2020 年 12 月 5 日
如何制定您的健康控制计划：终极指南

如何制定食品安全管理计划？它包含哪些内容？餐厅有哪些义务？在本节中，我们将专门探讨卫生问题，内容摘自面向餐饮企业家的综合培训资料，您可以通过此链接获取！计划的定义……
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16 2020 年 12 月 4 日
健康控制计划 > 良好卫生习惯 > 员工

大家好，欢迎来到«总体卫生计划»章节的这个小节，本章节摘自食品科技和现代餐饮基础知识入门指南🙂 今天，我们将重点讨论良好卫生规范 (GHP) 中的«员工»部分。您需要列出我将在下文中提到的所有内容，并根据实际情况进行调整……
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16 2020 年 12 月 4 日
清洁消毒计划：使用说明！

以下是我关于清洁消毒计划的备忘录，在封锁期间，我将免费提供给所有人！我已经将其整合到我的培训课程«餐饮学徒食品技术入门»中，您可以通过此链接找到该课程。注：欢迎查阅我之前的帖子……
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15 2020 年 12 月 4 日
企业、餐馆、VSE：面对冠状病毒危机的经济援助和最佳实践的最终清单（完整教程）

大家好！作为一名创业者，我认为将我找到的所有资源和最佳实践汇总在这里，希望能帮助大家在新冠疫情期间尽可能挽救自己的生意。本文已制作成视频，并包含对 Margot 的采访……
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2020 年 3 月 31 日
食品科技和餐饮：与送货上门的繁荣相关的问题是什么？

大家好！作为我酒店餐饮行业数字化系列大师班的一部分，我今天下午与 Coach Mon Resto 网站探讨了与外卖相关的话题。除了如何在不显著影响……的情况下提高外卖量之外，我们还讨论了其他一些技巧。
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2019年5月11日
Urban Mobility Show 2019：感谢 Scootlib，我测试了 Pink Up 滑板车！

上周，我应Scootlib的邀请参加了Autonomy 2019城市出行贸易展。我在之前一篇关于面向专业人士的电动滑板车和自行车共享解决方案的概述文章中曾（正面地）提到过Scootlib。此次展会在拉维莱特大厅举行……
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2019 年 10 月 30 日
餐饮业者：如何提高外卖销量？

各位餐饮同行们，大家好！上周，我发表了一篇文章，分享了一些关于餐厅在使用 Uber Eats 或 Deliveroo 等外卖服务时如何提高利润率（或至少避免亏损）的建议。这篇文章是继我之前那篇关于……的文章之后的又一篇。
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2019 年 10 月 23 日
餐厅：提高 Deliveroo、UberEATS 等盈利能力的方法！

您拥有一家餐厅，并且想知道如何通过与合作伙伴合作处理订单来提高外卖利润吗？这里有一个视频，其中包含一些我之前在 Coach Mon Resto 网站上分享过的技巧！还记得吗？一年前我列出了不同的外卖选项……
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2019 年 10 月 21 日

分类： 商业

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