我们听到的还不止这些。无论是家具、旅游还是美食， 如果您的产品适合 Instagram，那么您的客户很有可能会在互联网上谈论您.

然而，关于这个问题，我想到了一个想法。在这场疯狂的 Instagram 竞赛中，我们不是正在标准化餐饮吗？ 优先考虑外观而不是口味？

定义：什么是 Instagram 魅力？

我们可以定义 instagram 的概念 经过 您的产品被拍照并发布到社交网络上的倾向，尤其是 Instagram，它非常注重视觉效果。 Instagram 的影响力已经如此之大，以至于如今各品牌都在 Instagram 上进行了大量投资，这也是理所应当的。

事实上，这款在全球拥有超过 10 亿用户的应用程序已成为千禧一代计划下一次假期、购买下一次高科技产品、最新时尚饮食等等（当然是他们最新的时尚餐厅）的“热门”场所。

在 Instagram 上发布品牌示例

在我工作的黎巴嫩“快好”品牌 Libshop，我们专注于干净、现代的餐具和个性化包装。 与我们的合作伙伴 PKG Food :

因此，几乎五分之一的顾客会先给自己的菜肴拍照，然后将其拍下来、讲故事或发到 Instagram 上，当他们是游客或晚餐时，这个数字会增加。

在像 Libshop 这样的品牌中，它更像是零食（确实如此），而不是一家经典餐厅， Instagram 是一项真正的资产，因为该应用程序可以增强街头美食，不幸的是，由于其“三明治”格式和“快速”方向，街头美食可能缺乏形象，尽管食谱是由美味、健康和高品质的产品制成的（牛腹牛排、鸡胸肉、豆类等）在准备方面需要真正的专家工作，并且在健康和饮食方面具有不可否认的优势。

然而，如果 Instagram 可以帮助品牌在“宏观”层面上进行沟通，那么它的滥用难道不会对餐厅和消费者产生反作用吗？

Instagram 服务于烹饪的肤浅？

当一位顾客想要点一碗时，我突然想到了这个想法——这是食品界非常时尚的新形式——它在 Libshop 上有两种形式。其中一种颜色鲜艳，充满夏日气息，使用相当简单的产品制成，效果却很有效。另一种是冬季的对应物，其准备工作需要三倍的工作量，并使用更精细的原料，才能获得极其大胆的结果。吃过冬季版本的顾客甚至没有品尝就退回了这道菜。

随着时间的推移，我们注意到，当我们展示带照片的菜单时，绝对不会选择最大胆、最有成就的版本。

因此，这一观察结果加入了 Expedia 对 18-34 岁人群的旅行习惯进行的一项研究。三分之二的受访者表示，他们最关心的是该地点是否允许他们将成功的照片添加到 Instagram 动态中，并且 这个标准比城市的文化视角重要得多、提供的庆祝活动或酒精的价格。

研究证明，男性比女性更关心能否在 Instagram 上拍出漂亮的照片。目标仍然是根据这项研究吗？引起同事和亲人的羡慕嫉妒恨。 因此，社交网络可能引起著名的忧郁症.

我不想把自己定位为“好品味”的捍卫者——我自己在许多厨房里都是门外汉——但我还是允许自己质疑视觉与产品质量的相关性，这有时可能会损害产品的质量。品尝。

Instagram 对餐馆老板来说既是推动力也是危险

我们应该从这一切中得出什么结论？在我看来，社交网络显然必须成为你的沟通策略的一部分。不言而喻，一道菜必须通过气味、外观和味道来吸引人。但要小心，如果你试图过多地掩饰你的菜肴，你就会忘记盘子里有什么。因此， 用漂亮的照片吸引互联网用户是一回事，用有前途的产品留住他们是另一回事。。这两个目标是同一枚硬币的两面，缺一不可。

https://www.instagram.com/p/BC_Eti1wLVW/

让我们举一个效果很好的例子。 Poké Bowl 是一种具有夏威夷风味的新美食趋势，它是一种在 Instagram 上的吸引力和另一方面的成瘾性之间的完美结合。事实上，poké 在形象方面非常有效，并且由于其实用的形式以及通过构成它们的成分的多样性感受到的营养价值，它们使客户满意。

如果我们补充一点，在大多数情况下，poké 的原料几乎随处可见，不需要任何上游烹饪或生产技能，我们可以得出结论，它是一种 杀手级产品 因为 这是一种双赢的形式：它构成了消费者喜爱的菜肴，并确保了餐馆老板的利润。难怪大型寿司连锁店创建了 poké 子品牌，以在法国这个竞争激烈且在美国已经饱和的市场中获得份额。

然而，其他视觉上非常成功的食谱有时在烹饪层面上却令人失望，尽管它们很上镜。而通过争夺Instagram上的知名度，陷阱就在于不太关心食谱的口味吸引力。更不用说街头小吃的概念不断流行，装饰越来越精致，甚至忘记了街头小吃的本质是制作可以在路上吃的优质食物，而不是变成一个艺术画廊或室内设计师。因此，我们很容易看到我们的菜肴或餐厅的装修占领了社交网络，但这并不意味着顾客会回来！

与之相对应的是，我们小时候讨厌某些祖母的食谱，因为它们不合胃口，而现在我们成年后却非常怀念。

如果下一个趋势是丑陋但营养丰富、需要一定准备能力的正宗菜肴怎么办？