Cómo gestionar el stock de tu restaurante: prueba y revisión de la solución Koust
Llevo varios años usando la solución Koust, que es básicamente la solución competidora de Inpulse (más orientada a la IA, aunque Koust parece estar poniéndose al día en este aspecto), y como muchos otros restauradores, me preguntáis cómo gestiono las existencias entre los diferentes establecimientos.
Fragmento de WordPress: muestra texto personalizado después del título de un artículo en una categoría específica
Hoja de trucos: Aquí hay un pequeño fragmento de código para agregar a su archivo functions.php para mostrar una pequeña etiqueta de texto justo después del título de un artículo, si pertenece a una categoría particular. Esto es útil cuando, por ejemplo, desea resaltar el hecho de que este artículo pertenece a
Entrega de comidas a domicilio: ¿hacia una polarización de la oferta?
Tras el auge del reparto de comidas a domicilio impulsado por la crisis sanitaria, el mercado de reparto a domicilio parece estar encontrando algunos obstáculos desde la perspectiva de algunos restauradores. La multiplicación de la oferta frente a una demanda no necesariamente muy madura, el regreso de los clientes a las tiendas
Prueba Nespresso Momento: un resultado mixto
En el papel, todo apuntaba a una experiencia magnífica con Nespresso Momento, una máquina de café conectada dedicada a los profesionales del sector de la restauración y la hostelería. Pero desde que opté por esta máquina, he ido pasando de problemas técnicos a decepciones. Pantalla táctil, máquina conectada, recetas lácteas preparadas en una
Cómo Instagram, Tiktok y las redes sociales han reorganizado las cartas de los restaurantes
Y, en términos más generales, cómo las redes sociales han socavado a algunos restaurantes y potenciado a otros. Hace unos años hablábamos principalmente de la “dictadura” de las opiniones de los clientes en Internet, con la llegada de Tripadvisor en particular, y más recientemente, de las opiniones de Google. El reto para los empresarios de la restauración,
PMS > Buenas Prácticas de Higiene > Locales y equipos
Hola y bienvenido a esta parte de la formación “Plan de Control de Salud”, extraída de la guía introductoria a la tecnología alimentaria y los conceptos básicos de la restauración moderna. En este capítulo, nos centraremos en cómo debes, como empresario-restaurantero, presentar el camino. en el que has dispuesto tu local
