مرحباً بكم في هذا الجزء من تدريب "خطة التحكم الصحي"، المأخوذ من الدليل التمهيدي للتكنولوجيا الغذائية وأساسيات تقديم الطعام الحديث. في هذا الفصل، سننظر في كيفية إدارة الطريقة التي يجب عليك بها، باعتبارك صاحب مطعم ورائد أعمال، لمكافحة

أهلا بالجميع! أستغل هذا الإغلاق الثاني لكتابة ملاحظة صغيرة لمساعدة جميع زملائي أصحاب المطاعم حول أفضل طريقة لإطلاق خدمة click&collect الخاصة بهم (أي الوجبات الجاهزة)، وخدمة التوصيل الداخلية الخاصة بهم، بالإضافة إلى Deliveroo و UberEATS وما شابه ذلك. وعلاوة على ذلك،

مرحباً بكم في هذا القسم الفرعي من تدريب "خطة التحكم في الصحة"، المأخوذ من الدليل التمهيدي للتكنولوجيا الغذائية وأساسيات تقديم الطعام الحديث؟ اليوم سأساعدك في إعداد مخطط المواد المسببة للحساسية لديك. باعتبارك صاحب مطعم، سوف تحتاج إلى تنفيذ جميع ممارسات الصحة الجيدة (GHPs)

مرحباً بكم في هذا القسم الفرعي من تدريب "خطة التحكم في الصحة"، المأخوذ من الدليل التمهيدي للتكنولوجيا الغذائية وأساسيات تقديم الطعام الحديث؟ اليوم، وفي إطار خطة مراقبة الصحة (PMS)، سننظر في كيفية قيامك، باعتبارك صاحب مطعم، بما يلي:

كيفية إنشاء خطة لمراقبة صحتك؟ ما هذا ؟ ما هي التزامات المطعم؟ وهذا ما سنراه في هذا القسم المخصص بالكامل للنظافة، مأخوذ من التدريب العالمي لرواد الأعمال في مجال المطاعم والذي ستجدونه من خلال متابعة هذا الرابط