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Nespresso Momento 测试:结果好坏参半

从纸面上看,一切都表明 Nespresso Momento 是一款专为餐饮和酒店专业人士打造的联网咖啡机,带来了绝佳的体验。但自从我选择了这台机器,我就从技术问题变成了幻灭。

触摸屏、联网机器、用手指轻按即可准备的牛奶配方、Nespresso 为更好地销售咖啡提供的支持:先验的,Momento 拥有这一切。我们立刻明白了 Nespresso 的意图:针对办公室、酒店,同时也针对所有不想成为咖啡师的专业人士,如餐馆和面包店,并在专业方面提供精品咖啡。影响其核心业务。

我立即看到了这种机器对所有面包店、街头食品概念和其他休闲食品的好处。

这台相当漂亮的机器,不太笨重,可以让您在 1 分钟内制作美式咖啡、拿铁咖啡和其他玛奇朵,而无需费心使用设备,让员工专注于他们的工作,从销售到送货。厨房。

这是我的碰撞测试!

第一年多次出现故障

Nespresso 派来的技术人员绝对不能怪,因为他们不是魔术师:如果机器死机这么多,是不是因为它本来就已经在磨合了?问题是,当它卖给我们时,我们并没有被告知这一点!

无论如何,在一年半的时间里,至少需要进行十几次干预,并且在服务过程中出现不合时宜的故障。要么咖啡不再流动,要么牛奶容器开始冻结,要么机器无法识别水容器。

简而言之,保证考虑到了故障,但这会扰乱餐馆老板的体验。

“有时有效,有时无效”,引用西班牙塞维利亚一家酒店的一位女服务员的话。

必须通过电话请求的干预

必须拨打老式热线来安排干预是浪费时间,很快就会让您感到偏头痛。 “按 1、按 3”等等……总是向我们询问同样无聊的信息,这会花费大量时间,并且不会推进 shmilblick,尤其是在服务中间,当我们没有太多时间来通过电话讨论不合时宜和经常出现的错误。

在使用过程中需要清洁的机器

这又是 Nespresso 的一个偏差,它不符合该品牌的要求。事实上,想象一下,您正在提供拉里戈拿铁咖啡,突然间,您的机器不再想要准备任何牛奶配方,借口是您必须开始清洁牛奶容器?

没有备份,没有什么可以人为地推迟这次清洁工作,即使只是在高峰期间推迟 2 或 3 个小时。在那里,你有义务偿还已经支付订单费用的顾客,并向他们宣布他们的拿铁咖啡最终将无法供应,这会给相关企业和奈斯派索带来失望。

节目中没有植物奶

在植物时代,乳糖可能给整个“玉米片”一代带来了健康问题,Nespresso 带来了一台用于乳制品配方的机器,但……没有植物奶。并不是说我们不能使用植物奶,而是说如果机器因此而损坏,Nespresso 无法保证修复,因为它最初不是为此制造的。

所以我理解技术限制,但至少有必要提供带有 Nespresso 签名的植物奶,并且与机器兼容?

事实上,鉴于目前所有与素食主义、虐待动物和公共卫生问题相关的禁令,提供牛奶拿铁似乎已经不合时宜,大多数顾客必然需要植物奶。

不存在的销售人员

当机器必须出售时,他就在那里向我们推销产品。但一旦卖掉,就没有人了。当她最终简短地回应时,是告诉我们拨打热线电话,同时我们向她解释这是紧急情况,我们需要帮助。因此,不可避免地,我们最终会发脾气。

更糟糕的是,当我们尝试在 Nespresso 网站上订购时,多次出现错误,导致我们无法订购。在这里,我们再次被电话邀请通过电话下订单,这可能会导致时间损失。

尽管机器上遇到了许多问题,但没有任何商业姿态,什么也没做。我说的不是所有因徒劳尝试准备咖啡而磨损的胶囊,这些胶囊显然从未退还给我们。

提供的咖啡……不够热!

这又是 Nespresso 的特色之一。有几次,顾客告诉我们咖啡不够热。仔细观察就会发现,事实上,在这段时间里,这台机器从来没有像你在啤酒厂、甚至在拥有 Nespresso 咖啡机的家里为个人提供的咖啡那样热。奇怪吧?

技术人员告诉我,这确实是机器预测的温度,挺奇怪的……

我什至不是在谈论半透明的美式咖啡,也不是在谈论浓度明显低于个人胶囊的专业胶囊。

昂贵的机器,付费维护,默认更新

该机器不仅不是真正的科技瑰宝,而且 Nespresso 还默认续订一年,只需支付约 1,000 欧元的售后服务包。因此,这个包包含了不同的干预措施,如果它没有遇到这么多错误,我们就不会这样做。

而为了防止这种续签,显然需要提前一个月寄出带有回执的永久挂号信。

由于错过了最后期限,我联系了我的销售代表,他显然告诉我今年已经太晚了,因此我必须付款。

鉴于此后因机器而进行的干预次数,我很容易理解 Nespresso 正在要求其客户为运营提供资金。

简而言之,在互联网、灵活性、数字化的时代,在一台远不是咖啡界的劳斯莱斯的机器上进行默认续订,只能通过挂号信取消,而且最后期限很棘手,它是……浓咖啡。

老式 Lavazza 机器就是这样!

在我们的其他餐厅,我们有 Lavazza 机器。没有任何错误,客户经理会接听电话并定期为我们提供糖、玻璃杯或胶囊,并且一旦机器有点过时,他就会立即更换机器。

因此,如果我对零食、概念店和其他提供咖啡作为额外奖励的摊位只有一条建议的话,那么在选择时:避免购买 Nespresso。显然,我不是唯一一个这么想的人:

 

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