Tendencia alimentaria: cómo integrar la noción de SALUDABLE en tu restaurante
ALIMENTACIÓN – Comer sano es una demanda creciente entre los consumidores. Entonces, cuando eres dueño de uno o más restaurantes, o trabajas en la industria alimentaria en general, surge la pregunta de cómo introducir lo “saludable” en tus ofertas. Como algunos de ustedes saben, lancé una cadena de restaurantes.
Sitio web e impresión: 5 consejos para elegir y combinar los colores adecuados
Ya sea para un diseñador/webmaster principiante o para una empresa que redacta su pliego de condiciones, la elección de colores para un sitio web, un folleto, una tarjeta de visita, un póster o un folleto es un ejercicio decisivo y central, tanto en términos de ergonomía como de experiencia.
Definición de troll y cómo deshacerse de él
Gestionar comentarios en un blog o producto puede convertirse rápidamente en un juego de disparos. Primero os explicaré cómo mantener la calma en este tipo de situaciones, pero sobre todo cómo gestionar una situación de crisis. Introducción Definición de un troll Un troll, en definición
Withings Body: la báscula mejor conectada para controlar tu peso como un profesional
Cuando me interesé por la nutrición hace varios años, los dos primeros productos que compré fueron la báscula inteligente Withings Body y el reloj inteligente Withings Steel HR, que en realidad van de la mano y pueden funcionar juntos. Lejos de ser simples gadgets, estos dos objetos
Cómo gestionar el stock de tu restaurante: prueba y revisión de la solución Koust
Llevo varios años usando la solución Koust, que es básicamente la solución competidora de Inpulse (más orientada a la IA, aunque Koust parece estar poniéndose al día en este aspecto), y como muchos otros restauradores, me preguntáis cómo gestiono las existencias entre los diferentes establecimientos.
Fragmento de WordPress: muestra texto personalizado después del título de un artículo en una categoría específica
Hoja de trucos: Aquí hay un pequeño fragmento de código para agregar a su archivo functions.php para mostrar una pequeña etiqueta de texto justo después del título de un artículo, si pertenece a una categoría particular. Esto es útil cuando, por ejemplo, desea resaltar el hecho de que este artículo pertenece a
Entrega de comidas a domicilio: ¿hacia una polarización de la oferta?
Tras el auge del reparto de comidas a domicilio impulsado por la crisis sanitaria, el mercado de reparto a domicilio parece estar encontrando algunos obstáculos desde la perspectiva de algunos restauradores. La multiplicación de la oferta frente a una demanda no necesariamente muy madura, el regreso de los clientes a las tiendas
Prueba Nespresso Momento: un resultado mixto
En el papel, todo apuntaba a una experiencia magnífica con Nespresso Momento, una máquina de café conectada dedicada a los profesionales del sector de la restauración y la hostelería. Pero desde que opté por esta máquina, he ido pasando de problemas técnicos a decepciones. Pantalla táctil, máquina conectada, recetas lácteas preparadas en una
Cómo Instagram, Tiktok y las redes sociales han reorganizado las cartas de los restaurantes
Y, en términos más generales, cómo las redes sociales han socavado a algunos restaurantes y potenciado a otros. Hace unos años hablábamos principalmente de la “dictadura” de las opiniones de los clientes en Internet, con la llegada de Tripadvisor en particular, y más recientemente, de las opiniones de Google. El reto para los empresarios de la restauración,
PMS > Buenas Prácticas de Higiene > Locales y equipos
Hola y bienvenido a esta parte de la formación “Plan de Control de Salud”, extraída de la guía introductoria a la tecnología alimentaria y los conceptos básicos de la restauración moderna. En este capítulo, nos centraremos en cómo debes, como empresario-restaurantero, presentar el camino. en el que has dispuesto tu local
