أهلا بالجميع! أستغل هذا الإغلاق الثاني لكتابة ملاحظة صغيرة لمساعدة جميع زملائي أصحاب المطاعم حول أفضل طريقة لإطلاق خدمة click&collect الخاصة بهم (أي الوجبات الجاهزة)، وخدمة التوصيل الداخلية الخاصة بهم، بالإضافة إلى Deliveroo و UberEATS وما شابه ذلك. وعلاوة على ذلك،

مرحباً بكم في هذا القسم الفرعي من تدريب "خطة التحكم في الصحة"، المأخوذ من الدليل التمهيدي للتكنولوجيا الغذائية وأساسيات تقديم الطعام الحديث؟ اليوم سأساعدك في إعداد مخطط المواد المسببة للحساسية لديك. باعتبارك صاحب مطعم، سوف تحتاج إلى تنفيذ جميع ممارسات الصحة الجيدة (GHPs)

مرحباً بكم في هذا القسم الفرعي من تدريب "خطة التحكم في الصحة"، المأخوذ من الدليل التمهيدي للتكنولوجيا الغذائية وأساسيات تقديم الطعام الحديث؟ اليوم، وفي إطار خطة مراقبة الصحة (PMS)، سننظر في كيفية قيامك، باعتبارك صاحب مطعم، بما يلي:

كيفية إنشاء خطة لمراقبة صحتك؟ ما هذا ؟ ما هي التزامات المطعم؟ وهذا ما سنراه في هذا القسم المخصص بالكامل للنظافة، مأخوذ من التدريب العالمي لرواد الأعمال في مجال المطاعم والذي ستجدونه من خلال متابعة هذا الرابط

مرحباً بكم في هذا القسم الفرعي من فصل "خطة الصرف الصحي الرئيسية"، المأخوذ من الدليل التمهيدي للتكنولوجيا الغذائية وأساسيات تقديم الطعام الحديث 🙂 اليوم، سنركز على قسم "الموظفين" في ممارسات النظافة الجيدة (GHP). سوف تقوم بإدراج كل ما سأخبرك به

أهلا بالجميع ! في إطار دراستي الرئيسية حول التحول الرقمي في صناعة الفنادق والمطاعم، قضيت فترة بعد الظهر مع موقع Coach Mon Resto لمناقشة موضوعات تتعلق بتوصيل الطعام إلى المنازل. بالإضافة إلى تقنيات زيادة حجمها