Lo avevo gi\u00e0 fatto un post sulla consegna da parte dei fornitori aziendali Deliveroo e UberEATS<\/a>, e qui rester\u00f2 concentrato principalmente su tutto ci\u00f2 che \u00e8 interiorizzato<\/strong>. Come puoi vedere, lanciare il proprio sistema non \u00e8 un compito facile e, soprattutto, non \u00e8 necessariamente una panacea in termini di redditivit\u00e0!<\/p>\n Innanzitutto, prima di iniziare, dobbiamo distinguere due cose per aiutarti a leggere questo articolo e andare avanti nel tuo pensiero:<\/p>\n La consegna e il click&collect non sono essenziali per tutti, per questo abbiamo dovuto fare una distinzione. La scelta dello strumento che utilizzerete verr\u00e0 fatta in base a questo: un panettiere, ad esempio, non vorr\u00e0 necessariamente consegnare, e non prender\u00e0 uno strumento costoso e pesante ma qualcosa di pi\u00f9 semplice.<\/p>\n Prima di vedere insieme la rilevanza di questo modello, far\u00f2 una rapida panoramica dei servizi click&collect esistenti, poi ti spiegher\u00f2 quale metodologia adottare. Gi\u00e0 questo mi permette di avere un riassunto di ci\u00f2 che esiste, che mi aiuter\u00e0 nella mia riflessione, e visto che ci sto pensando, tanto vale condividerlo con tutti i ristoranti.<\/p>\n Di seguito un elenco non esaustivo delle soluzioni click&collect. <\/strong>Se ne avete altri da suggerire, non esitate a suggerirmeli nei commenti e li aggiunger\u00f2!<\/p>\n Normalmente, le soluzioni POS come Zelty<\/strong><\/a> O Innovorder<\/strong><\/a> ad esempio, offre una soluzione click&collect molto semplice da implementare velocemente e collegata direttamente al vostro registratore di cassa, che \u00e8 una variabile estremamente importante per poter avviare il vostro sistema click&collect (lo vedremo nel metodo).<\/p>\n Quindi, controlla gi\u00e0 la tua soluzione di pagamento per vedere se esiste una soluzione click&collect. Inoltre, pu\u00f2 essere offerto a basso prezzo o gratuitamente durante i periodi di confinamento, per aiutare i ristoratori (questo \u00e8 ci\u00f2 che fa Zelty, vedi sotto).<\/p>\n <\/p>\n Zelty \u00e8 uno dei POS pi\u00f9 popolari in Francia. E per una buona ragione, \u00e8 uno dei pi\u00f9 completi e il team di 100% \u00e8 concentrato sul miglioramento costante del proprio strumento. Zelty \u00e8 stata quindi tra le prime ad offrire Click&Collect in Francia, a partire dal 2015.<\/p>\n Poi Zelty offre anche tutto ci\u00f2 che riguarda la gestione delle consegne, ovviamente con l'ordinazione online \u2013 come click&collect ma con l'opzione di consegna \u2013 e tutto integrato direttamente in Stuart, il fornitore di servizi di consegna on-demand, il che \u00e8 super pratico.<\/p>\n Infine, meno male, Zelty offre gratuitamente il suo strumento Click&Collect a tutti i suoi clienti, ma anche ai ristoratori che non utilizzano il registratore di cassa Zelty! E questo da met\u00e0 marzo e almeno fino alla fine dell'anno. Nessun limite di ordine (a differenza di altri) e nessun impegno. \u00c8 quindi possibile utilizzare Zelty Click&Collect, senza dover cambiare software di cassa. Pratico per testare il mercato!<\/p>\n Scopri Zelty<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n <\/p>\n Flipdish \u00e8 la piattaforma che mi \u00e8 sembrata pi\u00f9 attraente! Avendo testato sia come ristorante che come cliente consumatore dei clienti del proprio ristorante, \u00e8 tutto l\u00ec: asporto, consegna, dashboard super semplice, nessun bug, ecc...<\/p>\n Inoltre, offrono anche la creazione della tua app nativa, con i tuoi colori, a prezzi non molto alti!<\/p>\n D'altronde i prezzi si basano su una commissione e non su una commissione fissa, il che, per un ristorante che deve avere volumi, rischia di aggiungere costi significativi in termini di redditivit\u00e0...<\/p>\n Scopri Flipdish<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n <\/p>\n Secondo me Sioupla\u00eet \u00e8, come Flipdish, una delle piattaforme pi\u00f9 moderne disponibili sul mercato. E non a caso la loro soluzione integra sia il click&collect che il delivery, dove la maggior parte degli attori sono completamente assenti dalla parte delivery, che \u00e8, bisogna ammetterlo, un'attivit\u00e0 molto complessa da gestire internamente. E a Sioupla\u00eet la parte della consegna sembra avere molto successo.<\/p>\n Sioupla\u00eet, infatti, offre una serie di opzioni molto dettagliate, come il preordine, la configurazione delle zone di consegna, i costi di consegna per zona definita, i minimi d'ordine per zona, le spese di consegna offerte in base ad un determinato importo raggiunto e persino la possibilit\u00e0 di assegnare gli ordini ricevuti agli addetti alle consegne, se disponi di una flotta interna.<\/p>\n E per i ristoratori o altri commercianti di ogni tipo che hanno utilizzato la soluzione Stuart (corrieri in outsourcing), Sioupla\u00eet \u00e8 collegato a Stuart!<\/p>\n E oltre ad essere collegato a Stuart, Sioupla\u00eet \u00e8 anche collegato a Rushour, la soluzione di centralizzazione degli ordini, che ti permette di avere su un unico tablet tutti gli ordini provenienti da UberEATS, Deliveroo, e quindi anche i tuoi ordini interni tramite Sioupla\u00eet! Super pratico.<\/p>\n Dal punto di vista del prezzo, parte da 75\u20ac al mese, senza commissioni, il che \u00e8 un\u2019ottima offerta. Manca solo un'app dedicata, anche a costo di pagare un grosso costo di sviluppo e una tariffa forfettaria per metterla online sull'app store e sul play store, e Sioupla\u00eet sar\u00e0 completamente completo. Da testare prioritariamente!<\/p>\n Scopri Sioupla\u00eet<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n <\/p>\n Con Pulp puoi creare il tuo menu online, ma sar\u00e0 disponibile su una piattaforma, come Deliveroo o UberEATS, ma non sar\u00e0 il tuo ecosistema.<\/p>\n D'altra parte, se il servizio diventa noto, avrai pi\u00f9 volumi, poich\u00e9 non sarai solo nella tua zona, integrato in un catalogo di pi\u00f9 ristoranti!<\/p>\n Scopri la polpa<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n <\/p>\n Anche qui, se ho capito bene, si tratta di un \u201cDeliveroo takeaway\u201d, per dirla semplicemente. Non si tratta di internalizzare i propri clienti dell'asporto, ma di utilizzare una piattaforma di asporto con altri ristoranti. Provare.<\/p>\n Scopri Speedle<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n <\/p>\n Click-Eat \u00e8 stato uno dei primi ad offrire questo servizio click&collect. Se all\u2019epoca i primi risultati erano ancora agli inizi, oggi lo strumento \u00e8 molto pi\u00f9 avanzato e molti ristoranti hanno adottato la loro soluzione.<\/p>\n Inoltre, Click-Eat offre anche la consegna per i ristoranti che lo desiderano: crei le tue zone di consegna, specificando i tuoi prezzi (costi di consegna) e i tuoi addetti alla consegna. Gli ordini vengono inseriti in una dashboard e tu gestisci il tuo menu online dal tuo account amministratore.<\/p>\n Inoltre, il vantaggio principale dell\u2019utilizzo di click-eat \u00e8 a livello finanziario. Hanno avuto la buona idea di proporre un'offerta non vincolante che viene commissionata, e che quindi permette di utilizzare lo strumento per testarlo, e se \u00e8 promettente si pu\u00f2 optare per un'offerta di un anno, fissa, a 59\u20ac, e non commissionati, il che \u00e8 assolutamente vantaggioso se si dispone di un certo volume, dato che ammortizzerete facilmente questi 59\u20ac.<\/p>\n Non ho testato questa soluzione, ma sembra molto promettente!<\/p>\n Clicca-Mangia<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n <\/p>\n Wysifood \u00e8 uno degli attori interessanti da seguire in questo campo, dato che offre sia asporto che consegna, e il suo sito offre una demo online abbastanza convincente e molto estetica.<\/p>\n Fornire rapidamente demo \u00e8 un ottimo argomento di vendita per sapere dove stai andando senza spendere troppo tempo. Potete configurare le vostre zone di consegna, ovviamente offrire click&collect, ma offrire anche un servizio di prenotazione dei tavoli in loco e, secondo il loro sito, sincronizzare gli ordini con il software del vostro registratore di cassa (ma non specificano in quale POS sono integrati). ? ).<\/p>\n Tuttavia, nessuna idea dei prezzi.<\/p>\n Scopri Wysifood<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n <\/p>\n Originariamente ZenChef \u00e8 noto per il suo pratico strumento di prenotazione dei tavoli, che permetteva ai ristoratori di internalizzare le proprie prenotazioni, offrendo un modulo per prenotare un tavolo sul proprio sito web.<\/p>\n Era uno strumento molto pratico per i ristoranti \u201cclassici\u201d, non adatti al delivery o al click&collect, e aveva il vantaggio di \u201cliberarsi\u201d, cio\u00e8 di non dipendere dal 100% di La Fourchette, che costa 2\u20ac\/cliente , il che \u00e8 relativamente ingiusto per i ristoranti con cestini medi bassi.<\/p>\n Parentesi. In una strategia imprenditoriale, infatti, bisogna sempre sperimentare soluzioni alternative per cercare il pi\u00f9 possibile di non mettere le uova nello stesso paniere. Gli imprenditori digitali che guadagnavano solo con la SEO di Google a volte lo hanno imparato a proprie spese con l'arrivo dei social network, ma anche gli albergatori con Booking, ecc.<\/em><\/p>\n Da, ZenChef ha lanciato il servizio Click&Collect<\/a>, senza servizio di consegna mi sembra, e durante il parto, la soluzione \u00e8 gratuita.<\/p>\n Immagino che sia una soluzione molto semplice, solo web e web mobile, e con una notifica inviata al cliente quando l'ordine viene accettato e\/o \u00e8 pronto via SMS e\/o email, il che gi\u00e0 non \u00e8 male per la maggior parte dei piccoli proprietari.<\/p>\n Non l'ho provato, non so quanto valga, ma vale la pena provarlo!<\/p>\n Scopri Zenchef<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n <\/p>\n Anche in questo caso ci troviamo nel \u201cperno\u201d di un attore il cui core business \u00e8, come il suo concorrente Tabesto, fornire tablet per McDonald's pi\u00f9 belli, pi\u00f9 mobili e soprattutto meno costosi.<\/p>\n Ma da allora TastyCloud offre gratuitamente ai suoi clienti una soluzione Click&Collect integrata nel tuo sito web. Ovviamente senza app nativa non \u00e8 il loro lavoro al momento, ma va gi\u00e0 benissimo. TastyCloud, inoltre, offre anche il famoso quaderno promemoria, il men\u00f9 tramite QR Code, e tutto \u00e8 collegato al vostro registratore di cassa, ovvero i pi\u00f9 famosi: Zelty, Popina, Tiller, iKentoo, ecc\u2026<\/p>\n Testare !<\/p>\n Scopri Tastycloud<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n <\/p>\n Ho testato a lungo GloriaFood perch\u00e9 in teoria \u00e8 lo strumento definitivo per tutti i ristoranti di piccole e medie dimensioni. Offrono asporto, consegna a domicilio, prenotazione tavolo, applicazioni native, un'offerta gratuita da provare, il tutto a prezzi imbattibili<\/a>.<\/p>\n Inoltre, creare il tuo sistema click&collect e consegna \u00e8 semplicissimo, non devi discutere con un venditore, non c'\u00e8 nulla di nebuloso, \u00e8 davvero plug&play.<\/p>\n Il problema, ed \u00e8 grosso, \u00e8 l'esperienza utente piuttosto arcaica, con in particolare una variabile eliminatoria secondo me che \u00e8 la parte in cui il cliente inserisce il proprio indirizzo di consegna. Infatti, Gloriafood non utilizza il completamento automatico, quindi \u00e8 molto strano quando il cliente inserisce il proprio indirizzo, perch\u00e9 poi deve spostare un segnaposto su una mappa per confermare il proprio indirizzo, il che si traduce in un cambio di indirizzo.<\/p>\n Li avevo gi\u00e0 informati di questo problema, ma non hanno voluto integrare l'autocompletamento, che nel 2021 \u00e8 proibitivo... \u00c8 un peccato, perch\u00e9 sulla carta era la soluzione migliore per iniziare con click&collect e soprattutto consegna!<\/p>\n\n
Parte 1 \u2013 I migliori servizi click&collect per ristoranti, panetterie e altre attivit\u00e0 di vendita al dettaglio<\/h2>\n
Il pi\u00f9 veloce da implementare: quello del tuo software di cassa<\/h3>\n
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Il caso di Zelty, software per registratori di cassa fuoristrada<\/h3>\n
Flipdish: il pi\u00f9 moderno<\/h3>\n
\n
Sioupla\u00eet: il pi\u00f9 attraente<\/h3>\n
Pulp: una soluzione click&collect in outsourcing<\/h3>\n
Speedle: stessa filosofia di Pulp<\/h3>\n
Click-Eat, uno dei pionieri<\/h3>\n
Wysifood<\/h3>\n
ZenChef, la storia della prenotazione dei tavoli<\/h3>\n
TastyCloud: storicamente ordinando su tablet<\/h3>\n
GloriaFood: testato e (quasi) approvato<\/h3>\n
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Infatti, a meno che tu non prepari la pizza, ad esempio, se il tuo costo delle merci e il tasso della manodopera sono elevati, il tuo cibo non viene preparato per la consegna, a meno che il cliente finale non sia disposto a pagare il prezzo.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/tulipeo-tulipemedia.pf28.wpserveur.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/appli-interne-commande-pour-restaurants-768x1024.jpg\" "\\"\\"")
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