{"id":1814,"date":"2019-04-13T19:32:55","date_gmt":"2019-04-13T17:32:55","guid":{"rendered":"https:\/\/tulipeo-tulipemedia.pf28.wpserveur.net\/?p=1814"},"modified":"2025-06-30T18:00:36","modified_gmt":"2025-06-30T16:00:36","slug":"corso-di-foodtech-per-ristoranti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/cours-foodtech-restaurant\/","title":{"rendered":"La guida definitiva per aprire un ristorante e farlo prosperare"},"content":{"rendered":"<p>Aprire un ristorante, aumentare le vendite e generare profitti: ecco la guida definitiva per avere successo con un ristorante, scritta da un ristoratore con oltre 10 anni di esperienza.<\/p>\n<p><em><strong>Questa guida \u00e8 un corso che ti aiuter\u00e0 ad approfondire le sfide della ristorazione, la digitalizzazione della ristorazione, la redditivit\u00e0, le consegne e molti altri argomenti. Condividila pure, ma ricordati di farmi sapere se ti \u00e8 stata utile \ud83d\ude09<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Il corso viene aggiornato nel tempo, restate connessi e non esitate a iscrivervi alla newsletter per essere informati quando viene pubblicato un nuovo capitolo!<\/p>\n<h2>I. Il mercato del delivery<\/h2>\n<ul>\n<li>Capitolo 1: La fine dei monopoli e dell\u2019uberizzazione<\/li>\n<li>Capitolo 2: Panoramica dei diversi attori della consegna<\/li>\n<li>Capitolo 3: Cifre chiave<\/li>\n<\/ul>\n<h2>II. Tendenze, marketing e comunicazione<\/h2>\n<ul>\n<li>Capitolo 1: La cucina, una stanza che scompare?<\/li>\n<li>Capitolo 2: Il profilo del consumatore sta cambiando<\/li>\n<li>Capitolo 3: <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/ubereats-deliveroo-offre-i-prezzi-dei-ristoranti\/\">La polarizzazione dei momenti di consumo<\/a><\/li>\n<li>Capitolo 4: Piatti alla moda<\/li>\n<li>Capitolo 5: <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/lanciare-un-concetto-di-ristorante-sano\/\">La tendenza \u201csalutare\u201d nei ristoranti<\/a><\/li>\n<li>Capitolo 6: <a class=\"row-title\" href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/wp-admin\/post.php?post=1567&amp;action=edit\" aria-label=\"\u201cTendenze del marchio: autenticit\u00e0, questo nuovo universale\u201d (Modifica)\">Tendenze del marchio, autenticit\u00e0, questo nuovo universale<\/a><\/li>\n<li>Capitolo 7: <a class=\"row-title\" href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/colonna-delle-recensioni-di-google-2024\/\" aria-label=\"\u201cLa valutazione a due velocit\u00e0 di Google, ovvero come alcune strutture siano svantaggiate rispetto ad altre in termini di reputazione\u201d (Modifica)\">Il rating di Google a due velocit\u00e0, ovvero come sfruttare (o meno) gli strumenti di rating digitale<\/a><\/li>\n<li>Capitolo 8: <a class=\"row-title\" href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/futuro-dei-ristoranti-del-commercio-e-del-telelavoro-digitale\/\" aria-label=\"\u201cIl telelavoro e la settimana di 4 giorni uccideranno il commercio locale nei centri urbani? &quot; (Modificare)\">Come un&#039;impresa locale pu\u00f2 affrontare il telelavoro e la settimana lavorativa di 4 giorni<\/a><\/li>\n<li>Capitolo 9: <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/insta-tiktok-social-network-strategia-ristoranti-rivenditori-di-prodotti-alimentari-influencer\/\">Reti sociali e polarizzazione della frequentazione degli stabilimenti<\/a><\/li>\n<li>Capitolo 10: <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/fissazione-della-guerra-dei-prezzi-predatoria\/\">Imprenditori, ristoratori, imprese: come affrontare la guerra dei prezzi?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2>III. Consegna del cibo in pratica<\/h2>\n<ul>\n<li>Capitolo 1 : <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/problemi-di-consegna-nel-settore-alimentare\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Problemi legati al boom delle consegne a domicilio<\/a><\/li>\n<li>Capitolo 2 : <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/ubereats-deliveroo-justat-stuart-quale-mercato-scegliere-per-il-tuo-ristorante-ed-e-redditizio\/\">Quale marketplace scegliere per il tuo ristorante?<\/a><\/li>\n<li>Capitolo 3: <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/ristoranti-come-fare-clic-ritiro-consegna-take-away\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Internalizzazione del delivery e del click&amp;collect<\/a><br \/>\nCapitolo 4: <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/scooter-biciclette-consegna-ristoranti-professionali\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Quali soluzioni di scooter e biciclette per la sua flotta di consegne<\/a><\/li>\n<li>Capitolo 5: <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/la-consegna-della-redditivita-supera-deliveroo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Suggerimenti per migliorare la redditivit\u00e0<\/a><\/li>\n<li>Capitolo 6: <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/aumentare-le-vendite-di-consegne-a-domicilio-nei-ristoranti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Suggerimenti per migliorare il volume degli ordini<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2>IV. Strumenti per digitalizzare il tuo ristorante<\/h2>\n<ul>\n<li>Capitolo 1 : <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/miglior-software-di-registratore-di-cassa-per-ristoranti-boutique\/\">Prova dei migliori registratori di cassa per tablet<\/a><\/li>\n<li>Capitolo 2 : <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/pianificazione-delle-risorse-umane-del-confronto-delle-soluzioni-di-opinione-sui-test-dellorario-di-lavoro\/\">Testare le migliori soluzioni di pianificazione e gestione delle risorse umane<\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/software-di-gestione-del-personale-staffomatic-per-la-pianificazione-delle-assenze-e-delle-ferie\/\">Il test Staffomatico<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/ho-testato-la-soluzione-chiavi-in-mano-di-skello-per-la-pianificazione-dei-badge-e-la-gestione-del-personale\/\">Il test di Skello<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/pianificazione-della-gestione-a-turni-delle-risorse-umane\/\">La prova combinata<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Capitolo 3: <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/cibo-instagram-comunicazione-vantaggi-pericolo-ristoranti\/\">Instagram, nuovo alleato o pericolo per i ristoratori?<\/a><\/li>\n<li>Capitolo 4: <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/recensione-del-test-di-gestione-delle-scorte-koust\/\">Come gestire l&#039;inventario del tuo ristorante e ottimizzare i tuoi margini con la soluzione Koust<\/a><\/li>\n<li>Capitolo 5: <a class=\"row-title\" href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/alan-test-avis-prix-tarifs\/\" aria-label=\"\u201cI vantaggi di utilizzare Alan come societ\u00e0 mutua per i dipendenti\u201d (Modifica)\">I vantaggi di utilizzare Alan come societ\u00e0 mutua per i dipendenti<\/a><\/li>\n<li>Capitolo 5: <a class=\"row-title\" href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/dashboard-della-tesoreria-gestione-della-tesoreria-zapier-dext-fogli-google\/\" aria-label=\"\u201cTesoreria: creare un dashboard gestionale utilizzando Dext e Zapier\u201d (Modifica)\">Tesoreria: crea un dashboard gestionale utilizzando Dext e Zapier<\/a><\/li>\n<li>Capitolo 6: <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/prova-i-migliori-terminali-di-fascia-alta-per-ristoranti\/\">Le migliori soluzioni di terminali di ordinazione per ristoranti<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2>V. Igiene nella ristorazione<\/h2>\n<ul>\n<li>Capitolo 1 : <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/guida-al-piano-di-gestione-sanitaria\/\">Sintesi del Piano di Controllo Sanitario<\/a><\/li>\n<li>Capitolo 2 : <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/pm-igiene-personale\/\">Igiene del personale<\/a><\/li>\n<li>Capitolo 3: <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/disinfezione-del-piano-di-pulizia-igienica\/\">Il Piano di Pulizia e Disinfezione<\/a><\/li>\n<li>Capitolo 4: <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/tabella-allergeni-pms\/\">Allergeni<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/tulipeo-tulipemedia.pf28.wpserveur.net\/pms-hygiene-nuisibles\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Parassiti<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/apparecchiature-locali-pms-bph\/\">Locali e attrezzature<\/a><\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ouvrir un restaurant, augmenter les ventes et \u00eatre rentable : voici le guide ultime pour r\u00e9ussir dans la restauration, par un restaurateur avec plus de 10 ans d&rsquo;exp\u00e9rience. Ce guide est un cours qui permet de se sensibiliser aux enjeux de la restauration, de la digitalisation de la restauration, de la rentabilit\u00e9, la livraison et [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":1815,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-1814","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-foodtech"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1814","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1814"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1814\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5642,"href":"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1814\/revisions\/5642"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1815"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1814"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1814"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tulipemedia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1814"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}