{"id":1814,"date":"2019-04-13T19:32:55","date_gmt":"2019-04-13T17:32:55","guid":{"rendered":"https:\/\/tulipeo-tulipemedia.pf28.wpserveur.net\/?p=1814"},"modified":"2025-06-30T18:00:36","modified_gmt":"2025-06-30T16:00:36","slug":"curso-de-foodtech-para-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/cours-foodtech-restaurant\/","title":{"rendered":"La gu\u00eda definitiva para abrir un restaurante y hacerlo prosperar"},"content":{"rendered":"<p>Abrir un restaurante, aumentar las ventas y ser rentable: aqu\u00ed tiene la gu\u00eda definitiva para el \u00e9xito en un restaurante, de un restaurador con m\u00e1s de 10 a\u00f1os de experiencia.<\/p>\n<p><em><strong>Esta gu\u00eda es un curso que te ayuda a aprender sobre los desaf\u00edos de la restauraci\u00f3n, su digitalizaci\u00f3n, rentabilidad, entregas y muchos otros temas. Comp\u00e1rtela, pero recuerda avisarme si te ha sido \u00fatil. \ud83d\ude09<\/strong><\/em><\/p>\n<p>El curso se actualiza con el tiempo, \u00a1mantente conectado y no dudes en suscribirte al bolet\u00edn para estar informado cuando se publique un nuevo cap\u00edtulo!<\/p>\n<h2>I. El mercado de entrega<\/h2>\n<ul>\n<li>Cap\u00edtulo 1: El fin de los monopolios y la uberizaci\u00f3n<\/li>\n<li>Cap\u00edtulo 2: Descripci\u00f3n general de los diferentes actores de entrega<\/li>\n<li>Cap\u00edtulo 3: Cifras clave<\/li>\n<\/ul>\n<h2>II. Tendencias, marketing y comunicaci\u00f3n<\/h2>\n<ul>\n<li>Cap\u00edtulo 1: La cocina, \u00bfuna habitaci\u00f3n que desaparece?<\/li>\n<li>Cap\u00edtulo 2: El perfil del consumidor est\u00e1 cambiando<\/li>\n<li>Cap\u00edtulo 3: <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/ubereats-deliveryoo-ofrece-precios-de-restaurantes\/\">La polarizaci\u00f3n de los momentos de consumo<\/a><\/li>\n<li>Cap\u00edtulo 4: Platos de moda<\/li>\n<li>Cap\u00edtulo 5: <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/lanzar-concepto-de-restaurante-saludable\/\">La tendencia \u201csaludable\u201d en los restaurantes<\/a><\/li>\n<li>Cap\u00edtulo 6: <a class=\"row-title\" href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/wp-admin\/post.php?post=1567&amp;action=edit\" aria-label=\"\u201cTendencias de marca: la autenticidad, este nuevo universal\u201d (Modificar)\">Tendencias de marca, autenticidad, este nuevo universal<\/a><\/li>\n<li>Cap\u00edtulo 7: <a class=\"row-title\" href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/columna-de-revision-de-google-2024\/\" aria-label=\"\u201cLa calificaci\u00f3n de Google a dos velocidades, o c\u00f3mo ciertos establecimientos est\u00e1n en desventaja respecto a otros en t\u00e9rminos de reputaci\u00f3n\u201d (Editar)\">La calificaci\u00f3n de Google a dos velocidades, o c\u00f3mo aprovechar (o no) las herramientas de calificaci\u00f3n digital<\/a><\/li>\n<li>Cap\u00edtulo 8: <a class=\"row-title\" href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/teletrabajo-digital-comercio-restaurantes-futuro\/\" aria-label=\"\u201c\u00bfEl teletrabajo y la semana de 4 d\u00edas acabar\u00e1n con el comercio local en los centros de las ciudades? &quot; (Editar)\">C\u00f3mo un negocio local puede afrontar el teletrabajo y la semana de 4 d\u00edas<\/a><\/li>\n<li>Cap\u00edtulo 9: <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/insta-tiktok-redes-sociales-estrategia-restaurantes-comida-minoristas-influencers\/\">Redes sociales y polarizaci\u00f3n de la asistencia a los establecimientos<\/a><\/li>\n<li>Cap\u00edtulo 10: <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/fijacion-predatoria-de-la-guerra-de-precios\/\">Emprendedores, restaurantes, comercios: \u00bfc\u00f3mo afrontar la guerra de precios?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2>III. Entrega de comida en la pr\u00e1ctica<\/h2>\n<ul>\n<li>Cap\u00edtulo 1 : <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/problemas-de-entrega-de-tecnologia-alimentaria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Problemas vinculados al auge del reparto a domicilio<\/a><\/li>\n<li>Capitulo 2 : <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/ubereats-deliveryoo-justat-stuart-que-mercado-elegir-para-tu-restaurante-y-si-es-rentable\/\">\u00bfQu\u00e9 mercado elegir para tu restaurante?<\/a><\/li>\n<li>Cap\u00edtulo 3: <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/restaurantes-como-hacer-clic-en-recoger-entrega-para-llevar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Internalizaci\u00f3n del delivery y click&amp;collect<\/a><br \/>\nCap\u00edtulo 4: <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/scooters-bicicletas-reparto-restaurantes-profesionales\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Qu\u00e9 soluciones de scooters y bicicletas para su flota de reparto<\/a><\/li>\n<li>Cap\u00edtulo 5: <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/rentabilidad-entrega-ubereats-deliveryoo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Consejos para mejorar tu rentabilidad<\/a><\/li>\n<li>Cap\u00edtulo 6: <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/aumentar-las-ventas-de-entrega-a-domicilio-en-restaurantes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Consejos para mejorar el volumen de sus pedidos<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2>IV. Herramientas para digitalizar tu restaurante<\/h2>\n<ul>\n<li>Cap\u00edtulo 1 : <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/el-mejor-software-de-caja-registradora-para-restaurantes-boutique\/\">Prueba de las mejores cajas registradoras para tabletas.<\/a><\/li>\n<li>Capitulo 2 : <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/comparacion-de-soluciones-de-opinion-de-prueba-de-planificacion-de-recursos-humanos-del-tiempo-de-trabajo\/\">Probando las mejores soluciones de planificaci\u00f3n y gesti\u00f3n de recursos humanos<\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/staffomatic-software-de-gestion-de-personal-planificacion-ausencias-vacaciones\/\">La prueba Staffom\u00e1tica<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/probe-la-solucion-llave-en-mano-de-skello-para-programacion-de-credenciales-y-gestion-de-personal\/\">La prueba de Skello<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/snapshift-gestion-planificacion-recursos-humanos\/\">La prueba combinada<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Cap\u00edtulo 3: <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/comida-instagram-comunicacion-ventajas-peligro-restaurantes\/\">Instagram, \u00bfnuevo aliado o peligro para los restauranteros?<\/a><\/li>\n<li>Cap\u00edtulo 4: <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/revision-de-la-prueba-de-gestion-de-stock-de-koust\/\">C\u00f3mo gestionar el inventario de tu restaurante y optimizar tus m\u00e1rgenes con la soluci\u00f3n Koust<\/a><\/li>\n<li>Cap\u00edtulo 5: <a class=\"row-title\" href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/alan-test-avis-prix-tarifs\/\" aria-label=\"\u201cLas ventajas de utilizar Alan como mutua de empresa para los empleados\u201d (Modificar)\">Las ventajas de utilizar Alan como mutua de empresa para los empleados<\/a><\/li>\n<li>Cap\u00edtulo 5: <a class=\"row-title\" href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/panel-de-tesoreria-gestion-de-tesoreria-zapier-dext-hojas-de-google\/\" aria-label=\"\u201cTesorer\u00eda: crea un panel de gesti\u00f3n usando Dext y Zapier\u201d (Editar)\">Tesorer\u00eda: crea un panel de gesti\u00f3n usando Dext y Zapier<\/a><\/li>\n<li>Cap\u00edtulo 6: <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/pruebe-los-mejores-terminales-de-primer-orden-para-restaurantes\/\">Las mejores soluciones de terminales de pedidos para restaurantes<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2>V. Higiene en la restauraci\u00f3n<\/h2>\n<ul>\n<li>Cap\u00edtulo 1 : <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/guia-del-plan-de-gestion-de-la-salud\/\">Resumen del Plan de Control Sanitario<\/a><\/li>\n<li>Capitulo 2 : <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/higiene-personal-pms\/\">Higiene del personal<\/a><\/li>\n<li>Cap\u00edtulo 3: <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/higiene-plan-de-limpieza-desinfeccion\/\">El Plan de Limpieza y Desinfecci\u00f3n<\/a><\/li>\n<li>Cap\u00edtulo 4: <a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/tabla-de-alergenos-pms\/\">Al\u00e9rgenos<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/tulipeo-tulipemedia.pf28.wpserveur.net\/pms-hygiene-nuisibles\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Plagas<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/equipo-local-pms-bph\/\">Locales y equipamiento<\/a><\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ouvrir un restaurant, augmenter les ventes et \u00eatre rentable : voici le guide ultime pour r\u00e9ussir dans la restauration, par un restaurateur avec plus de 10 ans d&rsquo;exp\u00e9rience. Ce guide est un cours qui permet de se sensibiliser aux enjeux de la restauration, de la digitalisation de la restauration, de la rentabilit\u00e9, la livraison et [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":1815,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-1814","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-foodtech"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1814","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1814"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1814\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5642,"href":"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1814\/revisions\/5642"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1815"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1814"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1814"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tulipemedia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1814"}],"curies":[{"name":"gracias","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}