{"id":6399,"date":"2026-05-15T11:54:47","date_gmt":"2026-05-15T09:54:47","guid":{"rendered":"https:\/\/tulipemedia.com\/?p=6399"},"modified":"2026-05-15T11:56:24","modified_gmt":"2026-05-15T09:56:24","slug":"exercice-compte-de-resultat-sig-caf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tulipemedia.com\/de\/exercice-compte-de-resultat-sig-caf\/","title":{"rendered":"Fallstudie: Gewinn- und Verlustrechnung nach Art und Funktion (einschlie\u00dflich Betriebsergebnis und Cashflow)"},"content":{"rendered":"

Nachdem wir nun gute Fortschritte im Bereich der Kurs in Unternehmensf\u00fchrung und Finanzen (dessen Gliederung Sie hier finden)<\/a>, Ich schlage vor, dass Sie eine vollst\u00e4ndig korrigierte \u00dcbung durchf\u00fchren, die sich mit der Gewinn- und Verlustrechnung (ihrer Natur und Funktion nach) sowie mit den Zwischenbilanzen des Managements befasst.<\/p>\n

Das Verst\u00e4ndnis der Gewinn- und Verlustrechnung ist ein grundlegender Bestandteil jedes Managementstudiums. Viele Studierende haben jedoch Schwierigkeiten, die Zusammenh\u00e4nge zwischen der nach franz\u00f6sischen Rechnungslegungsgrunds\u00e4tzen (GAAP) vorgeschriebenen artenbasierten und der nach IFRS-Standards verwendeten funktionsbasierten Gewinn- und Verlustrechnung klar zu erkennen.<\/p>\n

Diese \u00dcbung bietet Ihnen eine vollst\u00e4ndige praktische Fallstudie zum \u00dcben: 15 Fragen, 6 Teile, ein gemeinsamer Nenner (eine fiktive handwerkliche Keksfabrik, L'Atelier du Go\u00fbt) und eine Schritt-f\u00fcr-Schritt-L\u00f6sung, die jede Argumentationslinie erl\u00e4utert.<\/p>\n

Das Programm umfasst: Rekonstruktion der Produktionsabl\u00e4ufe, Berechnung des Kostenpreises, Erstellung der beiden Gewinn- und Verlustrechnungen, Zwischenbilanzen (SIG), Selbstfinanzierungskapazit\u00e4t (CAF) nach den beiden Methoden und Leistungsanalyse anhand von Kennzahlen.<\/p>\n

Rechnen Sie mit etwa 75 Minuten Bearbeitungszeit, um die Aufgabe selbstst\u00e4ndig zu bearbeiten, oder nutzen Sie sie als Lernhilfe, indem Sie direkt den L\u00f6sungsschl\u00fcssel konsultieren.<\/p>\n

<\/p>\n

\n

\n \u00dcbung \u2013 Der Geschmacksworkshop
\n <\/h2>\n

\n Gewinn- und Verlustrechnung nach Art, nach Funktion, Zwischenbilanzen und Cashflow\n <\/p>\n

<\/p>\n

\n Schwierigkeitsgrad:<\/strong> \u2605 Direkte Anwendung | \u2605\u2605 Logisches Denken | \u2605\u2605\u2605 Analyse \/ Synthese\n <\/div>\n

<\/p>\n

\n

Kontext -<\/strong> L'Atelier du Go\u00fbt ist eine Manufaktur f\u00fcr handwerklich hergestellte Premium-Kekse (M\u00fcrbeteiggeb\u00e4ck mit Trockenfr\u00fcchten und Zartbitterschokolade). Das Unternehmen besch\u00e4ftigt ein Produktionsteam, einen kleinen Vertrieb und eine Verwaltung. Ihre Aufgabe ist die Aufstellung des Jahresabschlusses, die Erstellung der Gewinn- und Verlustrechnung in zwei Formaten (nach Art und nach Funktion) sowie die anschlie\u00dfende Leistungsanalyse.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

Verkaufspreis einer Kekspackung:<\/strong> 22 \u20ac<\/p>\n

<\/p>\n

Verbrauchte Rohstoffe pro Karton<\/h3>\n

\n Aktien werden ausgedr\u00fcckt in Box-\u00c4quivalente<\/em> (Materialmenge, die zur Herstellung der angegebenen Anzahl von Schachteln ben\u00f6tigt wird).\n <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Rohstoffe<\/th>\nPreis pro Karton (\u20ac)<\/th>\nAnfangsbestand<\/th>\nEndbestand<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Bio-T55-Mehl<\/td>\n0,80<\/td>\n1 400<\/td>\n2 100<\/td>\n<\/tr>\n
Butter mit gesch\u00fctzter Ursprungsbezeichnung<\/td>\n1,20<\/td>\n850<\/td>\n650<\/td>\n<\/tr>\n
Rohrzucker + Vanille<\/td>\n0,40<\/td>\n1 100<\/td>\n1 450<\/td>\n<\/tr>\n
Dunkle Schokolade 70 %<\/td>\n1,10<\/td>\n700<\/td>\n950<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/p>\n

Produktion und Lagerbest\u00e4nde an Fertigwaren<\/h3>\n
    \n
  • Durchf\u00fchrung der \u00dcbung: 14.000 Kartons<\/strong><\/li>\n
  • Anfangsbestand an fertigen Kartons: 1.800 Einheiten<\/strong><\/li>\n
  • Endbestand an fertigen Kartons: 2.600 Einheiten<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

    <\/p>\n

    Personalkosten (j\u00e4hrliche Bruttogeh\u00e4lter)<\/h3>\n

    Soziale Geb\u00fchren repr\u00e4sentieren 45 %<\/strong> Bruttogeh\u00e4lter.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
    Funktion<\/th>\nBruttogeh\u00e4lter (\u20ac)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
    Produktionspersonal (Werkstatt)<\/td>\n52 000<\/td>\n<\/tr>\n
    Verkaufspersonal<\/td>\n28 000<\/td>\n<\/tr>\n
    Verwaltungspersonal<\/td>\n18 000<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    <\/p>\n

    Sonstige externe Aufwendungen des Gesch\u00e4ftsjahres<\/h3>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    Natur<\/th>\nBetrag (\u20ac)<\/th>\nAbtretung<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
    Werkstattvermietung<\/td>\n14 000<\/td>\nProduktion<\/td>\n<\/tr>\n
    Energie (Workshop)<\/td>\n6 200<\/td>\nProduktion<\/td>\n<\/tr>\n
    Transport bei Verkauf<\/td>\n4 800<\/td>\nKommerziell<\/td>\n<\/tr>\n
    Werbung<\/td>\n5 500<\/td>\nKommerziell<\/td>\n<\/tr>\n
    Buchhaltergeb\u00fchren<\/td>\n3 500<\/td>\nVerwaltung<\/td>\n<\/tr>\n
    B\u00fcrobedarf<\/td>\n1 200<\/td>\nVerwaltung<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    <\/p>\n

    Anlageverm\u00f6gen und Abschreibung<\/h3>\n\n\n\n\n\n\n\n
    Immobilisierung<\/th>\nAnschaffungswert (\u20ac)<\/th>\nAbschreibungszeitraum<\/th>\nAbtretung<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
    Konvektionsofen<\/td>\n95 000<\/td>\n20 Jahre<\/td>\nProduktion<\/td>\n<\/tr>\n
    Nutzfahrzeug<\/td>\n18 000<\/td>\n5 Jahre<\/td>\nKommerziell<\/td>\n<\/tr>\n
    Computerhardware<\/td>\n6 000<\/td>\n3 Jahre<\/td>\nVerwaltung<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    <\/p>\n

    Sonstige Gesch\u00e4ftsvorg\u00e4nge des Gesch\u00e4ftsjahres<\/h3>\n
      \n
    • Verkauf des Konvektionsofens (vor 4 Jahren angeschafft) zum Ende des Gesch\u00e4ftsjahres f\u00fcr 82 000 \u20ac<\/strong><\/li>\n
    • Darlehenszinsen: ausstehender Kapitalbetrag 24 000 \u20ac<\/strong>, Rate 4,5 %<\/strong><\/li>\n
    • K\u00f6rperschaftsteuers\u00e4tze: 35 %<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n
      \n

      <\/p>\n

      Teil 1 \u2013 Rekonstruktion der Stoffstr\u00f6me \u2605<\/span><\/h3>\n

      <\/p>\n

      \n

      1.<\/strong> Ermitteln Sie die Anzahl der tats\u00e4chlich verkauften Kartons w\u00e4hrend der \u00dcbung sowie die Ver\u00e4nderung des Fertigwarenbestands (in Einheiten).<\/p>\n

      Verkaufte Kartons:
      \n Einheiten\n <\/p>\n

      Ver\u00e4nderung des Fertigwarenbestands:
      \n Einheiten\n <\/p>\n<\/p><\/div>\n

      <\/p>\n

      \n

      2.<\/strong> Berechnen Sie den Umsatz f\u00fcr das Gesch\u00e4ftsjahr. Die Bewertung der eingelagerten Produktion wird in Quartal 5 behandelt.<\/p>\n

      Einnahmen:
      \n \u20ac\n <\/p>\n<\/p><\/div>\n

      <\/p>\n

      \n

      3.<\/strong> Ermitteln Sie den Gesamtbetrag der Rohstoffk\u00e4ufe f\u00fcr das Gesch\u00e4ftsjahr.<\/p>\n

      Rohstoffk\u00e4ufe:
      \n \u20ac\n <\/p>\n<\/p><\/div>\n

      <\/p>\n

      \n

      4.<\/strong> Berechnen Sie die Ver\u00e4nderung des Rohmaterialbestands (PCG-Konvention: Anfangsbestand \u2013 Endbestand).<\/p>\n

      Ver\u00e4nderung des Rohmaterialbestands:
      \n \u20ac\n <\/p>\n<\/p><\/div>\n

      \n

      <\/p>\n

      Teil 2 \u2013 Produktionskosten \u2605\u2605<\/span><\/h3>\n

      <\/p>\n

      \n

      5.<\/strong> Berechnen Sie den Gesamtpreis einer Kekspackung durch Integration. einzigartig<\/em> Produktionskosten: Rohstoffe, Produktionslohn, sonstige externe Produktionskosten und Produktionsabschreibung. Ermitteln Sie den Wert der gelagerten Produktion.<\/p>\n

      St\u00fcckkostenpreis:
      \n \u20ac\n <\/p>\n

      Gelagerte Produktion:
      \n \u20ac\n <\/p>\n<\/p><\/div>\n

      \n

      <\/p>\n

      Teil 3 \u2013 Gewinn- und Verlustrechnung nach Art \u2605\u2605<\/span><\/h3>\n

      <\/p>\n

      \n

      6.<\/strong> Erstellen Sie die Gewinn- und Verlustrechnung nach Art der Art, indem Sie die folgenden Punkte vervollst\u00e4ndigen.<\/p>\n

      Verkaufte Produktion:
      \n \u20ac\n <\/p>\n

      + Gelagerte Produktion:
      \n \u20ac\n <\/p>\n

      = Ergebnis der \u00dcbung:
      \n \u20ac\n <\/p>\n

      \u2013 Rohstoffverbrauch (Eink\u00e4ufe + \u00c4nderung SI\u2013SF):
      \n \u20ac\n <\/p>\n

      \u2013 Sonstige externe Kosten (gesamt):
      \n \u20ac\n <\/p>\n

      = Mehrwert:
      \n \u20ac\n <\/p>\n

      \u2013 Personalkosten (einschlie\u00dflich aller Funktionen):
      \n \u20ac\n <\/p>\n

      = Bruttobetriebs\u00fcberschuss (EBE):
      \n \u20ac\n <\/p>\n

      \u2013 Abschreibungsbetr\u00e4ge (gesamt):
      \n \u20ac\n <\/p>\n

      = Betriebsergebnis:
      \n \u20ac\n <\/p>\n

      \u2013 Finanzielle Geb\u00fchren:
      \n \u20ac\n <\/p>\n

      = Aktueller Gewinn vor Steuern:
      \n \u20ac\n <\/p>\n

      \u00b1 Einmaliges Ergebnis (Kapitalgewinn oder -verlust aus der Ver\u00e4u\u00dferung):
      \n \u20ac\n <\/p>\n

      = Ergebnis vor Steuern:
      \n \u20ac\n <\/p>\n

      \u2013 K\u00f6rperschaftsteuer:
      \n \u20ac\n <\/p>\n

      = Nettoergebnis:
      \n \u20ac\n <\/p>\n<\/p><\/div>\n

      \n

      <\/p>\n

      Teil 4 \u2013 Gewinn- und Verlustrechnung nach Funktionen \u2605\u2605\u2605<\/span><\/h3>\n

      \n Methodischer Hinweis:<\/strong> In der Darstellung nach Funktion (IFRS\/angels\u00e4chsischer Standard) werden die Aufwendungen entsprechend ihrer Ziel<\/em> (Produktion, Handel, Verwaltung) und nicht mehr gem\u00e4\u00df ihren Natur<\/em>. Die Kosten der verkauften Waren (CPV) umfassen alle Produktionskosten, die mit den tats\u00e4chlich verkauften Einheiten verbunden sind.\n <\/p>\n

      <\/p>\n

      \n

      7.<\/strong> Berechnen Sie die Kosten der verkauften Waren (CPV) aus den St\u00fcckkosten und der Anzahl der verkauften Kartons.<\/p>\n

      Kosten der verkauften Produkte:
      \n \u20ac\n <\/p>\n<\/p><\/div>\n

      <\/p>\n

      \n

      8.<\/strong> Berechnen Sie die gesamten kaufm\u00e4nnischen und administrativen Aufwendungen (Personalkosten der Gruppe + sonstige externe Aufwendungen + Abschreibungen auf die einzelnen Funktionen).<\/p>\n

      Gesch\u00e4ftskosten:
      \n \u20ac\n <\/p>\n

      Verwaltungsgeb\u00fchren:
      \n \u20ac\n <\/p>\n<\/p><\/div>\n

      <\/p>\n

      \n

      9.<\/strong> Erstellen Sie die Gewinn- und Verlustrechnung nach Funktionen bis zum Betriebsergebnis.<\/p>\n

      Einnahmen:
      \n \u20ac\n <\/p>\n

      \u2013 Kosten der verkauften Produkte:
      \n \u20ac\n <\/p>\n

      = Bruttogewinnmarge:
      \n \u20ac\n <\/p>\n

      \u2013 Gesch\u00e4ftsausgaben:
      \n \u20ac\n <\/p>\n

      \u2013 Verwaltungsgeb\u00fchren:
      \n \u20ac\n <\/p>\n

      = Betriebsergebnis:
      \n \u20ac\n <\/p>\n<\/p><\/div>\n

      <\/p>\n

      \n

      10.<\/strong> \u00dcberpr\u00fcfen Sie, ob das durch die Funktion erzielte Ergebnis mit dem in der Natur erzielten Ergebnis \u00fcbereinstimmt. Erl\u00e4utern Sie den Ursprung dieser \u00dcbereinstimmung (Hinweis: Ber\u00fccksichtigen Sie die Rolle der gespeicherten Produktion im Vergleich zum CPV).<\/p>\n