{"id":1896,"date":"2019-10-23T16:47:49","date_gmt":"2019-10-23T14:47:49","guid":{"rendered":"https:\/\/tulipeo-tulipemedia.pf28.wpserveur.net\/?p=1896"},"modified":"2019-10-23T16:47:49","modified_gmt":"2019-10-23T14:47:49","slug":"steigerung-des-umsatzes-mit-restaurantlieferungen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tulipemedia.com\/de\/augmenter-ventes-livraison-restaurant\/","title":{"rendered":"Gastronomen: Wie steigern Sie Ihren Lieferumsatz?"},"content":{"rendered":"<p>Hallo zusammen, liebe Gastronomenfreunde!<\/p>\n<p>Letzte Woche, <a href=\"https:\/\/tulipeo-tulipemedia.pf28.wpserveur.net\/rentabilite-livraison-ubereats-deliveroo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ich habe einen Artikel mit meinen Ideen ver\u00f6ffentlicht, die es Restaurants erm\u00f6glichen, bei der Lieferung mit Liefervermittlern wie UberEATS oder Deliveroo Margen zu generieren \u2013 oder zumindest keine Verluste zu erwirtschaften<\/a>.<\/p>\n<p>Dieser Artikel folgte <a href=\"https:\/\/tulipeo-tulipemedia.pf28.wpserveur.net\/ubereats-deliveroo-justeat-stuart-quel-marketplace-choisir-pour-son-restaurant-et-est-ce-rentable\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Mein Beitrag dar\u00fcber, ob ich in den aufregenden, aber risikoreichen Markt der Lebensmittellieferungen nach Hause einsteigen soll<\/a>.<\/p>\n<p>Heute wollte ich es mit Ihnen teilen <strong>bestimmte M\u00f6glichkeiten zur Verbesserung des Verkaufsvolumens.<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1898\" src=\"https:\/\/tulipeo-tulipemedia.pf28.wpserveur.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/livraison-restaurant-ubereats-deliveroo.jpg\" alt=\"\" width=\"2366\" height=\"2366\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/tulipemedia.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/10\/livraison-restaurant-ubereats-deliveroo.jpg 2048w, https:\/\/tulipemedia.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/10\/livraison-restaurant-ubereats-deliveroo-300x300.jpg 300w, https:\/\/tulipemedia.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/10\/livraison-restaurant-ubereats-deliveroo-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/tulipemedia.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/10\/livraison-restaurant-ubereats-deliveroo-150x150.jpg 150w, https:\/\/tulipemedia.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/10\/livraison-restaurant-ubereats-deliveroo-768x768.jpg 768w, https:\/\/tulipemedia.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/10\/livraison-restaurant-ubereats-deliveroo-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/tulipemedia.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/10\/livraison-restaurant-ubereats-deliveroo-1320x1320.jpg 1320w, https:\/\/tulipemedia.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/10\/livraison-restaurant-ubereats-deliveroo-200x200.jpg 200w, https:\/\/tulipemedia.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/10\/livraison-restaurant-ubereats-deliveroo-400x400.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 2366px) 100vw, 2366px\" \/><\/p>\n<p>Sobald wir sicher sind, dass wir mit einer solchen L\u00f6sung kein Defizit haben, haben wir entweder ein gesundes Gleichgewicht zwischen Vor-Ort- und Lieferung, oder wir haben es geschafft, Produkte mit geringeren Material- und Arbeitskosten zu verkaufen B\u00e4nde entsteht.<\/p>\n<p><strong>Wie k\u00f6nnen Sie also Ihr Verkaufsvolumen steigern?<\/strong> Hier sind einige Ideen. Wenn Sie andere teilen und das Thema diskutieren m\u00f6chten, z\u00f6gern Sie nicht, in den Kommentaren des Artikels einen Kommentar abzugeben!<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/tulipeo-tulipemedia.pf28.wpserveur.net\/cours-foodtech-restaurant\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em><strong>Hinweis: Mein Whitepaper \u201eInitiation to Digital and Foodtech for Gastronoms\u201c finden Sie hier. Viele Ratschl\u00e4ge basierend auf meiner Erfahrung auf diesem Gebiet seit \u00fcber 5 Jahren!<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n<p>Hier sind die im Video f\u00fcr die Website erw\u00e4hnten Titel <a href=\"https:\/\/www.coachmonresto.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em><strong>Coachen Sie mein Restaurant<\/strong><\/em><\/a> :<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Gastronomen: Wie k\u00f6nnen Sie Ihren Lieferumsatz steigern?\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/SjUXe1_FkVs?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Und hier ist die lange Version des Interviews:<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Lieferung &amp; Restaurant: Was tun mit Uber eats, Deliveroo, Just eats, Glovo\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/uS0cc8bZ_I4?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Und die Zusammenfassung der Ratschl\u00e4ge im Video:<\/p>\n<h2>Vereinfachen Sie Ihre Karte<\/h2>\n<p>Kopieren Sie keine Erweiterungskarte, sondern eine Schubladenkarte mit Upselling. Die Lieferung ist auch eine Gelegenheit, Ihr Men\u00fc vor Ort zu \u00fcberpr\u00fcfen, um es noch einfacher zu machen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Erf\u00fcllen Sie die verschiedenen Arten von Auftr\u00e4gen (Versorgungsleistungen VS. Vergn\u00fcgen)<\/h2>\n<p>Bei der Lieferung gibt es grob zwei Hauptarten von Bestellungen. \u201eVergn\u00fcgungs\u201c-Bestellungen (Sushi-Platte, Pizza mit Getr\u00e4nken, libanesische Mezze mit Alkohol usw.) und Gebrauchsbestellungen (nur Sandwich, einzelne Sch\u00fcssel zu einem attraktiven Preis usw.).<\/p>\n<p>Um ein weites Netz auszuwerfen, muss Ihre Speisekarte daher in der Lage sein, diese beiden Arten von Bestellungen zu erf\u00fcllen: mit preisg\u00fcnstigen Men\u00fcs, gro\u00dfz\u00fcgigeren Men\u00fcs und Schubladenprodukten mit Up-Selling, bei denen der Kunde nach und nach etwas hinzuf\u00fcgen kann. Er f\u00fcgt ein Produkt seinem Warenkorb mit anderen erg\u00e4nzenden Produkten hinzu.<\/p>\n<p>So wird dem Kunden, der nur ein Sandwich wollte, kein Schaden zugef\u00fcgt, und dem Kunden, der sich etwas g\u00f6nnen wollte, auch nicht. Dar\u00fcber hinaus, <a href=\"https:\/\/tulipeo-tulipemedia.pf28.wpserveur.net\/rentabilite-livraison-ubereats-deliveroo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Upselling mit kosteng\u00fcnstigen Produkten wie Getr\u00e4nken oder Pommes ist eine gute M\u00f6glichkeit, unrentablen Produkten bei der Kommissionierung entgegenzuwirken<\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Steigern Sie Ihr Selbstwertgef\u00fchl durch sorgf\u00e4ltiges Verpacken und Bestellen<\/h2>\n<p>Ziel der Umsetzung ist auch und vor allem die Kommunikation. Durch das Versenden sorgf\u00e4ltig vorbereiteter, gut gegliederter und Instagram-f\u00e4higer Bestellungen f\u00f6rdern Sie den Kunden, der mit noch gr\u00f6\u00dferer Wahrscheinlichkeit zum Botschafter Ihrer Marke wird.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Legen Sie eine echte k\u00fcnstlerische Richtung fest<\/h2>\n<p>Fotos sind das wichtigste Kapital, mit dem Sie Ihre Bestellungen steigern k\u00f6nnen. Und auf jeden Fall k\u00f6nnen sie in sozialen Netzwerken und in gedruckter Form zur Kommunikation genutzt werden. Sie m\u00fcssen daher auf visuelle Einheit und Koh\u00e4renz achten und d\u00fcrfen nicht selbst fotografieren. Wir erfinden uns als Fotografen nicht! Rufen Sie einen Fachmann an.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Gamify-Bestellung<\/h2>\n<p>Lassen Sie Ihr Men\u00fc von Dritten Korrektur lesen, damit diese Ihnen nicht nur dabei helfen k\u00f6nnen, es extrem zu vereinfachen \u2013 der Lieferkunde hat keine Zeit, Ihr Men\u00fc zu entschl\u00fcsseln \u2013, sondern es auch so unterhaltsam wie m\u00f6glich zu gestalten.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>W\u00e4hlen Sie Gerichte aus, die f\u00fcr die Lieferung geeignet sind<\/h2>\n<p>Keine saftigen Gerichte mehr, die nicht f\u00fcr Lieferrouten geeignet sind. Daher stellen Pok\u00e9bowls derzeit die ideale L\u00f6sung dar (kalt, mobil, praktisch und gro\u00dfz\u00fcgig).<\/p>\n<p>Z\u00f6gern Sie au\u00dferdem nicht, den Artikel noch einmal aufzuw\u00e4rmen oder neu zu bestellen, wenn ein Lieferproblem aufgetreten ist, auch wenn das Lieferproblem nicht Ihre Schuld ist.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Wenn Ihnen dieser Artikel gefallen hat, z\u00f6gern Sie nicht, ihn zu teilen, indem Sie mir dies in den sozialen Medien mitteilen! Und wenn Sie das Thema diskutieren m\u00f6chten, freue ich mich \u00fcber Ihre R\u00fcckmeldung in den Kommentaren unter dem Artikel. Endlich, <strong><a href=\"https:\/\/tulipeo-tulipemedia.pf28.wpserveur.net\/cours-foodtech-restaurant\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Denken Sie daran, mein Whitepaper zur Digitalisierung von Restaurants zu konsultieren, das Sie \u00fcber diesen Link abrufen k\u00f6nnen!<\/a><\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bonjour \u00e0 tous, chers amis restaurateurs ! La semaine derni\u00e8re, j&rsquo;avais post\u00e9 un article avec mes id\u00e9es permettant aux restaurants de g\u00e9n\u00e9rer des marges &#8211; ou \u00e0 minima de ne pas g\u00e9n\u00e9rer des pertes &#8211; en livraison avec les interm\u00e9diaires de livraison tels qu&rsquo;UberEATS ou Deliveroo. 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