{"id":1887,"date":"2019-10-21T12:11:58","date_gmt":"2019-10-21T10:11:58","guid":{"rendered":"https:\/\/tulipeo-tulipemedia.pf28.wpserveur.net\/?p=1887"},"modified":"2019-10-21T12:11:58","modified_gmt":"2019-10-21T10:11:58","slug":"rentabilitat-lieferung-ubereats-deliveroo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tulipemedia.com\/de\/rentabilite-livraison-ubereats-deliveroo\/","title":{"rendered":"Restaurants: M\u00f6glichkeiten zur Verbesserung Ihrer Rentabilit\u00e4t bei Deliveroo, UberEATS und anderen!"},"content":{"rendered":"<p>Sie haben ein Restaurant und fragen sich, wie <strong>Generieren Sie Margen mit der Lieferung \u00fcber Gesch\u00e4ftsanbieter, die f\u00fcr die Lieferung Ihrer Bestellungen verantwortlich sind?<\/strong> Hier sind einige Videoideen, die ich f\u00fcr die Website besprechen durfte <a href=\"https:\/\/www.coachmonresto.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em><strong>Coachen Sie mein Restaurant<\/strong><\/em><\/a> !<\/p>\n<p>Erinnern, <a href=\"https:\/\/tulipeo-tulipemedia.pf28.wpserveur.net\/ubereats-deliveroo-justeat-stuart-quel-marketplace-choisir-pour-son-restaurant-et-est-ce-rentable\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Vor einem Jahr habe ich die verschiedenen Lieferoptionen aufgelistet, die Gastronomen seit dem Boom von Foodtech und Lieferung in Frankreich zur Verf\u00fcgung stehen.<\/a><\/p>\n<p>Zus\u00e4tzlich zu den Fragen der Rentabilit\u00e4t habe ich zwei Arten von Unternehmensanbietern unterschieden:<\/p>\n<ul>\n<li>die Marktpl\u00e4tze vom Typ Just Eat, deren Aufgabe es ist, Ihnen Kunden zu bringen, die Ihnen aber die Aufgabe \u00fcberlie\u00dfen, Bestellungen \u00fcber Ihre eigene Flotte von Zustellern auszuliefern, obwohl Just Eat jetzt die Stuart-Option f\u00fcr Restaurants anbietet, die keine Zusteller haben;<\/li>\n<li>Marktpl\u00e4tze wie UberEATS und Deliveroo, die nicht nur Kunden bringen, sondern sich auch um die Lieferung k\u00fcmmern, obwohl diese Akteure langsam damit beginnen, die Vergabe des Lieferteils an Restaurants zu testen, die dazu in der Lage sind und \u00fcber die Ressourcen von Flotten verf\u00fcgen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.coachmonresto.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em><strong>Coachen Sie mein Restaurant<\/strong><\/em><\/a> fragte mich, wie wir das k\u00f6nnten <strong>Begrenzen Sie Verluste oder generieren Sie sogar Gewinne mit L\u00f6sungen, bei denen die Provision festgelegt ist<\/strong>. Diese Frage m\u00fcssen sich viele unabh\u00e4ngige Gastronomen stellen, da sie nicht \u00fcber die Infrastruktur verf\u00fcgen, um durch die Belieferung mit eigenen Lieferflotten Skaleneffekte zu erzielen. Es ist nicht Domino&#039;s Pizza, der es will!<\/p>\n<p>Deshalb habe ich ein paar Ideen erw\u00e4hnt, die mir relevant erscheinen. Wenn Sie jedoch andere Ideen haben, z\u00f6gern Sie nicht, mir in den Kommentaren oder in den sozialen Netzwerken zu antworten! Hier ist die Videozusammenfassung dessen, was Sie beachten m\u00fcssen:<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Restaurants und Lieferung: So nutzen Sie Zwischenh\u00e4ndler (UberEATS &amp; Deliveroo)\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/axOZdRss3ME?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Und hier ist das vollst\u00e4ndige Interview:<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Lieferung &amp; Restaurant: Was tun mit Uber eats, Deliveroo, Just eats, Glovo\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/uS0cc8bZ_I4?start=8&#038;feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Zum Schluss hier noch ein schriftliches Best-of der genannten Tracks:<\/p>\n<h2>Erstellen Sie Ihre Men\u00fcs unter Ber\u00fccksichtigung \u201eunbekannter Kosten\u201c<\/h2>\n<p>Dies betrifft unter anderem die Mehrwertsteuer, die auf den im Lieferantrag angegebenen Verkaufspreis erhoben wird, und nicht die Mehrwertsteuer, die auf das erhoben wird, was der Liefervermittler Ihnen zahlt. <a href=\"https:\/\/tulipeo-tulipemedia.pf28.wpserveur.net\/ubereats-deliveroo-justeat-stuart-quel-marketplace-choisir-pour-son-restaurant-et-est-ce-rentable\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Dieser Punkt wurde hier bereits angesprochen.<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>\u00dcben Sie Up-Selling<\/h2>\n<p>Beim Upselling geht es darum, erg\u00e4nzende Produkte zu den von Ihrem Kunden auf UberEATS oder Deliveroo ausgew\u00e4hlten Produkten anzubieten.<\/p>\n<p>Es ist daher eine gute M\u00f6glichkeit, Ihren durchschnittlichen Warenkorb zu erh\u00f6hen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1888\" src=\"https:\/\/tulipeo-tulipemedia.pf28.wpserveur.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/upselling.png\" alt=\"\" width=\"591\" height=\"1280\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/tulipemedia.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/10\/upselling.png 591w, https:\/\/tulipemedia.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/10\/upselling-139x300.png 139w, https:\/\/tulipemedia.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/10\/upselling-473x1024.png 473w, https:\/\/tulipemedia.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/10\/upselling-277x600.png 277w\" sizes=\"auto, (max-width: 591px) 100vw, 591px\" \/><\/p>\n<p>Wenn dies jedoch den Zwischenh\u00e4ndlern sehr zugute kommt, die so ihre Lieferkosten amortisieren, ist es f\u00fcr Sie auch eine M\u00f6glichkeit, Produkte mit geringen Waren- oder Arbeitskosten (Getr\u00e4nke, So\u00dfe, Nahrungserg\u00e4nzungsmittel usw.) hinzuzuf\u00fcgen, um \u201eaufzuholen\u201c. \u00bb der Verlust beim Hauptgang.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Entfernen Sie Produkte mit hohen Waren- oder Arbeitskosten<\/h2>\n<p>Wenn ein Produkt einen hohen Produktions- oder Montageaufwand erfordert und\/oder hinsichtlich der Waren relativ teuer ist, ist es besser, es f\u00fcr die Lieferung aufzubewahren, um Ihren Service nicht zu verz\u00f6gern und Verluste zu verursachen. Wenn dieses Produkt f\u00fcr Ihren Speiseplan unerl\u00e4sslich ist, dann setzen Sie es zum echten Preis an und verkaufen Sie es als solches durch sehr scharfsinniges Marketing!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Vermeiden Sie Rekrutierungen, die sich ausschlie\u00dflich auf die Lieferung konzentrieren<\/h2>\n<p>Sofern Sie nicht \u00fcber ein solches Volumen verf\u00fcgen, dass Sie auf der Lieferantenseite und bei Ihren Montage- und Kochprozessen sparen konnten, ist es besser, eine Einstellung zu vermeiden, nur weil Sie nicht mehr in der Lage sind, mit dem Tempo der Bestellungen Schritt zu halten.<\/p>\n<p>https:\/\/www.instagram.com\/p\/B2kAEtSIXY6\/<\/p>\n<p>Stellen Sie zun\u00e4chst sicher, dass der Lieferteil sowohl vor der Anmietung als auch nach der Anmietung rentabel ist. Andernfalls ist es besser, Ihre Speisekarte zu wechseln, um h\u00f6here Preise zu erzielen, was zu einer Verringerung der Aktivit\u00e4t f\u00fchrt, aber f\u00fcr einen besseren Gewinn, ohne zus\u00e4tzliche Arbeitskr\u00e4fte.<\/p>\n<p>Finden Sie eine M\u00f6glichkeit, den Arbeitsaufwand, der ausschlie\u00dflich mit dem Versenden von Bestellungen verbunden ist, nicht zu erh\u00f6hen, es sei denn, Sie finden eine M\u00f6glichkeit, eine andere Position abzubauen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Erstellen Sie eine ma\u00dfgeschneiderte Karte f\u00fcr die Lieferung<\/h2>\n<p>Um bestimmte Preise zu rechtfertigen, ist es besser, Formeln speziell f\u00fcr die Lieferung zu erstellen, anstatt Ihr Men\u00fc einzeln zu wiederholen. Dies ist eine Gelegenheit, Ihre Karte zu \u201egamifizieren\u201c.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Verhandeln Sie mit Ihren Lieferanten neu<\/h2>\n<p>Das Liefervolumen ist genau die Gelegenheit, mit Ihrem Verpackungs- und Rohstofflieferanten neu zu verhandeln. Z\u00f6gern Sie also nicht, sich an sie zu wenden und ihnen Ihre Leistung und Ihre Lieferverkaufsziele zu zeigen!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Starten Sie virtuelle Marken<\/h2>\n<p>Virtuelle Marken sind eine gute M\u00f6glichkeit, Ihre Fixkosten zu amortisieren, allerdings m\u00fcssen Sie sehr gut organisiert sein, um mehrere Marken verwalten zu k\u00f6nnen!<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em><strong><a href=\"https:\/\/www.coachmonresto.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Treffen Sie sich auf der Website von Coach Mon Resto<\/a> um Ihre F\u00e4higkeiten als Super-Gastronom zu entwickeln. Finden Sie auch alle Videos <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCvsWPD2hhgdeQJHreoj1RyA\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">auf ihrem Youtube-Kanal<\/a>, und vergessen Sie nicht, sich anzumelden.<\/strong><\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous avez un restaurant et vous vous demandez comment g\u00e9n\u00e9rer des marges avec la livraison via les apporteurs d&rsquo;affaires charg\u00e9s de livrer vos commandes ? Voici en vid\u00e9o quelques pistes que j&rsquo;ai eu l&rsquo;occasion d&rsquo;\u00e9voquer pour le site Coach Mon Resto ! 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